餐饮行业烧烤门店上菜速度满意度调查

您好!感谢您参与本次问卷调查。本问卷旨在了解您对我们烧烤门店上菜速度的满意度,您的宝贵意见将帮助我们优化服务流程,为您带来更佳的用餐体验。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。
您本次光顾我们门店的用餐人数是?
1-2人
3-4人
5-6人
7人及以上
您本次用餐的时间段是?
午餐(11:00-14:00)
晚餐(17:00-20:00)
夜宵(20:00以后)
其他
总体而言,您对本次用餐的“上菜速度”满意吗?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐我们门店,理由是“上菜速度快”?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为从下单到第一道菜上桌的等待时间如何?
非常快,超出预期
比较快,符合预期
一般,可以接受
有点慢,低于预期
非常慢,难以接受
您认为所有菜品上齐的总体时间如何?
非常快,超出预期
比较快,符合预期
一般,可以接受
有点慢,低于预期
非常慢,难以接受
在您看来,哪些因素可能影响了上菜速度?(可多选)
用餐高峰期,顾客太多
服务员下单或传菜效率
后厨烧烤制作时间
部分菜品制作工艺复杂
等位时间过长影响后续流程
未发现明显问题
当您感觉上菜较慢时,服务人员是否及时与您沟通(如告知进度、致歉)?
是,主动且态度良好
是,但沟通简单
否,未主动沟通
未遇到上菜慢的情况
如果上菜速度比预期慢,您更希望获得哪种补偿或安抚?
赠送小菜或饮品
给予折扣或优惠券
服务员诚恳致歉并说明原因
加快后续菜品速度
不需要补偿,理解餐饮行业特性
您认为我们的上菜速度与同类烧烤店相比如何?(1分慢很多,5分快很多)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
上菜速度是否影响了您本次的整体用餐体验?
有很大负面影响
有轻微负面影响
没有影响
有轻微正面影响
有很大正面影响
为了提升上菜速度,您认为我们最应该优先改进以下哪些方面?(可多选)
优化点餐系统,缩短下单时间
增加后厨人手或烤炉
优化菜品备料和预处理流程
加强前厅与后厨的沟通协调
在菜单上标注预估等待时间
提供等位时的预点餐服务
您是否愿意为了更快的上菜速度,接受某些热门菜品需要稍长的等待时间?
完全愿意,理解特色菜品需要时间
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
请描述一次令您印象深刻的(关于上菜速度的)良好或欠佳体验,并说明原因。
    ____________
对于提升上菜速度和服务响应,您是否有其他具体的建议?
    ____________
基于本次体验,您下次还会选择光顾我们门店吗?
一定会
可能会
不确定
可能不会
一定不会

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