餐饮行业自助餐厅工作人员专业素养满意度调查

尊敬的顾客,您好!为了更好地提升我们的服务质量,我们诚邀您参与本次关于自助餐厅工作人员专业素养的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们持续改进,为您提供更优质的用餐体验。本次调查匿名进行,所有信息仅用于统计分析,请放心填写。
请问您本次到访的是哪家自助餐厅?
请选择
A餐厅
B餐厅
C餐厅
D餐厅
其他(请填写具体名称)
您本次用餐的时间是?
早餐时段
午餐时段
晚餐时段
周末/节假日特殊时段
您进入餐厅时,迎宾/领位人员的态度如何?
非常热情友好
比较热情
一般
比较冷淡
非常冷淡
您认为迎宾/领位人员指引就座的效率如何?
非常高,迅速到位
比较高
一般
比较低,需要等待
非常低,无人指引
在您用餐过程中,巡台/收盘人员清理桌面空盘和垃圾的及时性如何?
非常及时,桌面始终保持整洁
比较及时
一般
不太及时,桌面常有堆积
非常不及时
巡台/收盘人员在清理时,是否注意不影响您的正常用餐?
非常注意,动作轻柔且礼貌
比较注意
一般
不太注意,有时会打扰
完全不在意,动作粗鲁
当您需要添加菜品或饮料时,您向工作人员提出请求后,他们的响应速度如何?
非常迅速,立即处理
比较迅速
一般
比较迟缓
非常迟缓,无人响应
补餐区的工作人员补充菜品的频率和及时性如何?
非常高,菜品始终充足
比较高
一般
比较低,经常出现空盘
非常低,长时间无人补餐
您观察到厨师/切配人员在操作台处理食品(如切肉、制作寿司等)时的卫生规范(如佩戴口罩、手套,工具清洁)做得如何?
非常规范,完全符合标准
比较规范
一般
不太规范,偶有疏忽
非常不规范
当您对菜品有疑问(如成分、辣度等)时,工作人员能否给予准确、清晰的解答?
总能准确解答,非常专业
大部分时候可以
有时可以有时不行
很少能解答清楚
完全无法解答
在用餐高峰时段,您感觉整体工作人员的服务节奏和秩序如何?
井然有序,忙而不乱
基本有序
有些混乱
比较混乱
非常混乱
请对餐厅工作人员的整体仪容仪表(如制服整洁、个人卫生、精神面貌)进行评分。(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些方面是工作人员最需要提升的专业素养?(可多选)
服务态度与热情度
响应速度与效率
食品卫生与安全知识
菜品知识与介绍能力
沟通技巧与解决问题的能力
团队协作与现场秩序
外语服务能力
其他
如果遇到问题(如菜品问题、服务失误),工作人员处理投诉或解决问题的态度和方式让您感到?
非常满意,积极解决并致歉
比较满意,能解决问题
一般,只是例行处理
不太满意,推诿或敷衍
非常不满意,置之不理
与其他同类自助餐厅相比,您认为本餐厅工作人员的专业素养处于什么水平?
明显领先
略有优势
大致相当
略有不足
明显落后
基于本次用餐体验,您有多大可能向亲友推荐本自助餐厅?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请分享一个本次用餐过程中,让您印象最深刻(无论好坏)的关于工作人员服务的具体事例。
    ____________
对于提升自助餐厅工作人员的专业素养和服务质量,您还有什么具体的意见或建议?
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