您目前在餐饮行业担任的职位是?
一线服务人员(服务员/传菜员等)
基层管理(领班/主管)
中层管理(经理/店长)
高层管理/企业主
其他
您从事餐饮服务行业的总时长是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您对自己在“主动服务意识与热情”方面的专业能力满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对自己在“菜品知识掌握与推荐”方面的专业能力满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对自己在“酒水知识(含搭配)”方面的专业能力满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对自己在“点餐、上菜、结账等流程熟练度”方面的专业能力满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对自己在“处理顾客投诉与突发事件”方面的专业能力满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对自己在“团队协作与沟通”方面的专业能力满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对自己在“外语沟通能力(如适用)”方面的专业能力满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对自己在“仪容仪表与职业形象”方面的专业能力满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对自己在“食品安全与卫生规范”方面的专业能力满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过哪些途径提升自己的餐饮服务专业能力?(可多选)
企业内部培训
外部专业课程/培训
向资深同事学习
自我学习(书籍、网络)
行业交流/比赛
实践中积累经验
其他
您对所在企业提供的培训内容与工作实际需求的匹配度满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前餐饮行业对服务人员专业能力的整体重视程度如何?
您认为当前餐饮服务人员在专业能力方面普遍存在哪些不足?(可多选)
服务意识与主动性
专业知识深度
沟通与应变能力
外语能力
团队合作精神
职业形象与礼仪
对新技术/系统的适应
其他
您有多大可能向朋友推荐餐饮服务作为一份有前景的职业?(0-10分,0为完全不可能,10为极有可能)
您认为提升餐饮服务整体专业水平,最需要从哪些方面进行改进?(例如:培训体系、薪酬激励、职业认同等)
对于提升您个人的餐饮服务专业能力,您最希望获得哪方面的支持或资源?