您通常以什么身份接触餐饮服务？
普通顾客
餐厅常客/VIP
餐饮行业从业者
美食评论家/博主
其他
请对您接触过的餐饮服务人员的整体专业能力进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为服务人员的仪容仪表和着装规范如何？
非常专业得体
比较规范
一般，有待改进
不太规范
非常随意
服务人员的服务态度（如热情、耐心、主动性）如何？
非常热情主动，令人愉悦
态度良好，基本满意
态度一般，无明显感受
态度冷淡，不够主动
态度恶劣，令人不满
服务人员对菜单/酒水单的熟悉程度如何？
非常熟悉，能专业推荐
比较熟悉，能解答问题
一般，需要查询
不太熟悉，经常答不上来
完全不了解
点餐时，服务人员能否准确理解并记录您的特殊需求（如忌口、做法要求）？
总能准确理解并复述
大多时候能准确记录
有时会出错或遗漏
经常出错或需要反复确认
几乎无法正确处理
上菜时，服务人员对菜品基本信息的介绍（如菜名、特色）是否清晰？
总能清晰、专业地介绍
大多时候能简单介绍
偶尔介绍，但不专业
很少介绍
从不介绍
服务人员处理突发状况（如菜品上错、顾客打翻饮料）的反应速度和方式如何？
反应迅速，处理专业且令人满意
反应较快，处理得当
反应和处理一般
反应较慢，处理不当
反应迟钝，处理方式令人不满
您认为以下哪些是餐饮服务人员最需要提升的专业能力？（可多选）
沟通与倾听技巧
产品知识（菜品/酒水）
应急处理与投诉应对
服务流程熟练度（如点餐、结账）
团队协作能力
外语服务能力
其他
您认为服务人员与后厨的沟通协作效率如何，是否影响了上菜速度与准确性？
协作高效，上菜快且准
协作良好，基本顺畅
协作一般，偶有延迟或错误
协作较差，经常出错
协作混乱，严重影响体验
结账环节，服务人员的准确性和效率如何？
非常准确高效
比较准确，效率尚可
一般，偶有错误或等待
较慢，有时出错
非常慢且容易出错
基于您近期的体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅/这项餐饮服务？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
与您接触过的其他餐厅相比，该餐厅服务人员的专业能力处于什么水平？
明显高于行业平均水平
略高于行业平均水平
处于行业平均水平
略低于行业平均水平
明显低于行业平均水平
哪些因素最能提升您对餐饮服务专业能力的满意度？（可多选）
真诚友善的服务态度
扎实的产品知识
高效准确的服务流程
灵活处理问题的能力
干净整洁的职业形象
主动提供个性化服务
其他
请分享一次令您印象深刻的（正面或负面）餐饮服务经历，并说明原因。
您是否愿意在未来接受关于餐饮服务改进的进一步访谈或反馈？
非常愿意
比较愿意
一般，看情况
不太愿意
完全不愿意
对于提升餐饮服务人员的整体专业能力，您还有哪些具体的意见或建议？