您本次就餐的餐厅类型是?
中餐厅
西餐厅
快餐/简餐
火锅/烧烤
日料/韩料
其他
请对您入座后,服务员前来提供菜单/点餐服务的响应速度进行评分(1-5分,1分非常慢,5分非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您点餐的方式是?
服务员人工点餐
扫描桌上二维码点餐
到前台点餐
自助点餐机
请对您点餐后,服务员确认订单/下单的响应速度进行评分(1-5分,1分非常慢,5分非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从点餐完毕到第一道菜品上桌,您等待了多长时间?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15-20分钟
20分钟以上
请对整体上菜速度的满意度进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在就餐过程中,您是否需要呼叫服务员提供额外服务(如加水、加餐具、加菜等)?
当您需要服务时,服务员前来响应的速度如何?(1-5分,1分非常慢,5分非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通过何种方式呼叫服务员?
举手/眼神示意
按服务铃
口头呼叫
通过手机/平板操作
其他
请对服务员处理您需求(如加水、加菜)的效率进行评分(1-5分,1分效率很低,5分效率很高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
就餐结束后,您提出结账需求后,多久拿到账单/完成支付?
3分钟以内
3-5分钟
5-10分钟
10分钟以上
综合考虑本次就餐的各个环节响应速度,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为哪些环节的响应速度最需要改进?(可多选)
入座接待
点餐下单
菜品制作与上菜
就餐中服务响应
结账与离店
外卖/自取取餐
其他
您认为影响餐厅服务响应速度的最主要因素是?
服务员人数不足
服务员培训/效率问题
厨房出餐速度慢
餐厅流程设计不合理
就餐高峰期客流量大
其他
关于提升餐饮服务响应速度,您有什么具体的意见或建议?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上