您最近一次外出就餐(堂食或外卖)的人均消费金额大约是多少?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您通常外出就餐的频率是?
每天1次或更多
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您认为当前您常光顾的餐厅/外卖平台,其整体价格水平如何?
请对“菜品定价与菜品份量/质量的匹配度”进行评分(1分表示完全不匹配,5分表示完全匹配)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对“餐厅/外卖平台收取的打包费、配送费、服务费等附加费用的合理性”进行评分(1分表示非常不合理,5分表示非常合理)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与一年前相比,您感觉您常光顾的餐厅/外卖价格变化如何?
当您觉得某家餐厅价格偏高时,主要考虑哪些因素?(可多选)
食材品质与新鲜度
餐厅环境与装修
服务人员的专业度与态度
菜品的口味与独特性
品牌知名度与口碑
地理位置与便利性
促销活动与会员权益
您更倾向于接受哪种形式的“价格上涨”?
直接提升菜品单价
减少菜品份量但价格不变
取消或减少原有的优惠折扣
增设合理的服务费或附加费
以上都不接受
请对“餐厅/外卖平台提供的套餐、团购等优惠活动的性价比”进行评分(1分表示性价比很低,5分表示性价比很高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
综合考虑价格、口味、服务、环境等因素,您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次消费的餐厅/外卖平台?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您认为以下哪类餐饮的价格最不合理?(单选)
高端正餐/西餐
连锁快餐/简餐
特色小吃/地方菜
奶茶/咖啡/甜品店
外卖平台专送
感觉都较为合理
哪些信息或服务能有效提升您对价格合理性的感知?(可多选)
明确公示食材来源与成本构成
提供不同份量/规格的菜品选择
透明的价格调整说明与预告
积分、会员日等长期回馈机制
提供免费的餐前小食或餐后甜品
优质的售后与问题解决服务
如果一家餐厅价格略高但品质极佳,另一家价格便宜但品质普通,您通常会如何选择?
总是选择品质极佳的
多数情况下选择品质极佳的
视具体场合和预算决定
多数情况下选择价格便宜的
总是选择价格便宜的
请描述一次您认为“物超所值”或“价格严重不符”的餐饮消费经历(可选填,请勿提及具体商家全名)。
您主要通过什么渠道了解或比较餐饮价格信息?
美团、大众点评等生活服务平台
抖音、小红书等社交媒体
朋友/同事的口碑推荐
餐厅自身的宣传(菜单、官网)
路过时直接查看
很少比较,直接选择
请对“您个人收入与当前餐饮消费支出的匹配度”进行评分(1分表示支出压力很大,5分表示轻松无压力)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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您认为哪些措施最能帮助餐饮商家制定更合理的价格?(可多选)
加强市场调研,了解消费者心理价位
优化供应链以降低食材成本
提升运营效率(如数字化点餐)
提供差异化、高附加值的产品/服务
建立透明的成本-价格沟通机制
灵活运用动态定价策略(如分时优惠)
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前所在的城市级别是?
一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市
您的个人月均可支配收入(用于消费的金额)大致属于以下哪个区间?
3000元及以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元及以上
不便透露