餐饮服务价格合理性满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于餐饮服务价格合理性的满意度调查,旨在了解您对当前餐饮消费价格的看法。您的宝贵意见将有助于餐饮行业提供更优质、更合理的服务。本次调查匿名进行,所有数据仅用于统计分析,请放心填写。感谢您的参与!
您最近一次外出就餐(包括堂食、外卖)是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以前
您通常外出就餐的人均消费金额大约是多少?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您认为目前您所在城市餐饮业的整体价格水平如何?
非常昂贵
比较昂贵
价格合理
比较便宜
非常便宜
综合考虑菜品质量、分量、环境和服务,您认为当前餐饮价格与价值匹配的程度如何?(0分表示完全不匹配,10分表示完全匹配)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与一年前相比,您感觉餐饮价格的变化趋势是?
大幅上涨
小幅上涨
基本持平
小幅下降
大幅下降
您认为餐饮价格上涨的主要原因可能是什么?(可多选)
食材成本上升
人力成本增加
租金上涨
商家追求更高利润
品牌溢价
其他
当您觉得某家餐厅价格偏高时,您会如何选择?
直接放弃,选择其他餐厅
偶尔消费,作为特殊体验
依然经常光顾,因为品质/环境/服务好
减少消费频率
寻找优惠券或折扣
您对餐厅“打包盒/袋”单独收费的看法是?
合理,属于成本
不合理,应包含在餐费里
视情况而定,如果餐费不高则不应收费
无所谓
您如何看待餐厅收取“茶位费”、“服务费”或“开瓶费”?
完全不合理
如果服务或环境特别优秀,可以接受
只要提前明确告知,可以接受
视金额大小而定
完全合理
您认为套餐(如双人餐、家庭餐)的价格通常比单点更划算吗?
是的,明显划算
差不多,只是方便
不一定,有时单点更灵活实惠
很少点套餐,不清楚
请您对以下方面的价格合理性进行评分(1-5分,1分非常不合理,5分非常合理)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前饮品(如奶茶、咖啡、果汁)的价格普遍如何?
价格虚高,利润空间大
价格偏高,但可以接受
价格合理,与成本匹配
价格便宜
您更倾向于在哪种促销活动时消费?
直接打折(如7折)
满减优惠(如满100减20)
代金券
套餐优惠
赠送菜品或饮品
会员专属价
哪些因素会让您觉得“物有所值”,即使价格稍高也愿意支付?(可多选)
食材新鲜优质
独特的风味或创意菜品
优质的服务体验
舒适/有特色的就餐环境
品牌信誉和食品安全保障
健康/营养的烹饪方式
对于使用预制菜(中央厨房配送,加热即食)的餐厅,您认为其价格应比现做菜品?
显著降低
略微降低
与现做菜品价格持平
可以接受略高,如果口味稳定方便
不确定
外卖平台上的餐品价格通常比堂食价格高,您如何看待这一现象?
非常不合理,商家转嫁平台佣金
可以理解,包含了打包和配送成本
只要总价在预算内就可以接受
会因此减少点外卖的频率
您认为餐饮商家在定价时,最应该优先考虑或向消费者透明化的是什么?
    ____________
您是否愿意为“环保”(如使用可降解餐具、减少浪费)理念支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
视溢价幅度而定
不太愿意
完全不愿意
您认为“网红餐厅”或“热门打卡店”的价格普遍合理吗?
不合理,溢价严重
部分合理,为体验和社交属性付费
基本合理,市场决定
没关注过这类餐厅
您主要通过哪些渠道了解或判断一家餐厅的价格是否合理?(可多选)
线上菜单/团购平台
朋友/家人推荐
社交媒体/美食博主
餐厅门外的价目表
过往消费经验
品牌知名度
如果一家餐厅涨价,以下哪种解释最能令您接受?
因主要食材成本显著上涨
因全面升级了菜品品质
因改善了就餐环境和服务
因增加了新的特色菜品
任何解释都难以接受涨价
请您对当前餐饮消费中“隐性消费”(未提前告知的附加费用)的普遍程度进行评分(1-5分,1分非常少见,5分非常普遍)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请留下您对餐饮服务定价的其他意见或建议:
    ____________

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