请对您本次用餐的“整体服务响应速度”进行评分(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从入座/下单到服务员首次为您提供服务的等待时间,您感觉如何?
非常快,无需等待
较快,可以接受
一般,等待时间稍长
较慢,感到不耐烦
非常慢,体验很差
您下单后,餐品的实际制作和上菜速度如何?
远超预期,非常迅速
符合预期,速度正常
略慢于预期,但可接受
明显慢于预期,影响用餐
非常缓慢,难以接受
在用餐过程中,您呼叫服务员(如需要加水、更换餐具等)的响应效率如何?
响应极快,随叫随到
响应较快,等待时间短
响应一般,等待时间稍长
响应较慢,需要多次呼叫
几乎无响应,体验不佳
您对结账环节(包括提供账单、支付处理)的响应速度满意吗?
非常满意,流程顺畅快捷
比较满意,速度正常
一般,等待时间可以接受
不太满意,等待时间较长
非常不满意,流程繁琐缓慢
基于本次服务响应速度的体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您认为哪些环节的响应速度最需要改进?(可多选)
领位/安排座位
初次点单/下单
餐品制作与上菜
中途加菜/加饮品
服务需求响应(如加水、拿调料)
结账与买单
其他
您认为较慢的响应速度对您的用餐体验影响有多大?
几乎没有影响
有轻微影响,但可忽略
有一定影响,降低了满意度
影响较大,可能影响再次光顾
影响非常大,不会再光顾
您通常能接受的从点单到上菜的最大等待时间是?
10分钟以内
10-20分钟
20-30分钟
30-45分钟
45分钟以上
您认为影响餐厅服务响应速度的主要原因是?(单选最重要的一项)
餐厅客流量大/人手不足
后厨制作效率低
服务员专业技能或态度问题
餐厅流程或系统问题
其他原因
如果餐厅提供以下服务来提升响应速度,您更期待哪些?(可多选)
扫码点单与支付
电子呼叫铃/服务灯
预估等待时间提示
更清晰的服务分区与人员配置
推出“快速出餐”特色菜品
其他
请对餐厅“在高峰时段维持服务响应速度”的能力进行评分(1分表示非常差,5分表示非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当服务响应较慢时,您更倾向于?
耐心等待
主动催促服务员
向经理或负责人反映
内心不满但不会表达
减少消费或不再光顾
对于提升餐饮服务响应速度,您有什么具体的建议或意见?
您的年龄是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上