2026年餐饮烧烤门店上菜速度满意度调研

尊敬的顾客,您好!为了解您对烧烤门店上菜速度的真实感受,帮助我们提升服务质量,我们诚挚邀请您参与本次匿名调研。您的反馈至关重要,感谢您的支持!
您最近一次光顾烧烤门店用餐,大概是在多久以前?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
一年内或更久
您通常光顾的烧烤门店类型是?
大型连锁品牌店
社区/街边特色小店
商场内餐饮区门店
自助烧烤餐厅
其他
您最近一次用餐,是几人同行?
1-2人
3-4人
5-6人
7人及以上
您最近一次用餐,大概在什么时间段?
工作日午餐(11:00-14:00)
工作日晚餐(17:00-20:00)
周末/节假日午餐
周末/节假日晚餐
夜宵时段(21:00后)
请对您最近一次用餐时,从点单到第一道烧烤菜品上桌的等待速度进行评分(1分非常慢,5分非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐时,点单的所有菜品都上齐的整体速度进行评分(1分非常慢,5分非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于上菜速度,您有多大可能向朋友或同事推荐这家烧烤门店?(0分绝无可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为,影响烧烤门店上菜速度的最主要因素是?
餐厅的客流量/繁忙程度
烧烤师傅/后厨的制作效率
菜品的复杂程度与准备时间
服务员下单与传菜流程
其他
当您觉得上菜速度较慢时,您通常会?
耐心等待
主动向服务员询问/催促
在社交媒体或点评平台发表评论
减少点单或不再加菜
决定下次不再光顾
其他
您能接受下单后,第一道烧烤菜品上桌的最长等待时间是?
10分钟以内
10-15分钟
15-20分钟
20-25分钟
25分钟以上
您能接受所有点单菜品上齐的最长等待总时长是?
30分钟以内
30-45分钟
45-60分钟
60-75分钟
75分钟以上
如果门店提供以下服务来改善等待体验,哪些对您最有吸引力?
提供准确的预计等待时间
等待期间提供免费小食或饮品
可通过手机App实时查看菜品制作进度
推出“快手菜”或“优先制作”套餐
提供桌边娱乐(如小游戏)
其他
与2025年相比,您感觉2026年烧烤门店的整体上菜速度有变化吗?
明显变快了
略有变快
没有明显变化
略有变慢
明显变慢了
不确定/没注意
您认为,未来烧烤门店在提升上菜速度方面,最应该优先投入的是?
引进更高效的智能烧烤设备
优化后厨工作流程与人员培训
升级点餐与厨房调度系统
增加后厨人手或开设明档厨房
优化菜品结构,简化复杂菜品
对于提升烧烤门店的上菜速度与服务体验,您还有什么具体的意见或建议?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月光顾烧烤门店的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

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