请问您本次用餐的餐厅类型是？
中式正餐
西式正餐
火锅/烧烤
日料/韩料
快餐/简餐
其他
您本次用餐的就餐形式是？
单人用餐
2-3人朋友/家庭聚餐
4-6人朋友/家庭聚餐
7人及以上团体聚餐
商务宴请
请对您用餐过程中，服务员主动撤走空盘/脏盘的及时性进行整体评分（1分表示非常不及时，5分表示非常及时）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您用餐期间，服务员通常需要多长时间才会主动前来撤走空盘或脏盘？
立即（1分钟内）
较快（1-3分钟）
一般（3-5分钟）
较慢（5-10分钟）
非常慢（10分钟以上）
从未主动撤盘
在哪些情况下，您认为撤盘服务不够及时？（可多选）
前菜/开胃菜盘子已空很久
主菜盘子已空，但餐具未收
桌上堆满用过的餐巾纸、骨头等杂物
饮料杯已空，但未询问或更换
所有菜品用餐完毕，餐桌未及时清理
以上情况均未遇到
当您需要撤盘但服务员未及时处理时，您通常如何应对？
主动举手或呼叫服务员
等待服务员自己发现
将空盘推到桌边或摞起来以作提示
因感到不便而降低再次光顾意愿
其他
您认为撤盘不及时，对您的用餐体验产生了多大程度的负面影响？
非常严重，严重影响用餐心情和评价
比较严重，感到明显不便
一般，可以忍受但希望改进
几乎没有影响
完全没有影响
您认为影响撤盘及时性的最主要原因是什么？
餐厅客流量大，服务员人手不足
服务员培训不到位，服务意识不强
餐厅布局或动线设计不合理
服务员专注于其他任务（如点菜、结账）
管理流程不清晰，责任划分不明
请对餐厅服务员在撤盘时的服务态度和专业性进行评分（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些措施可以有效提升撤盘及时性？（可多选）
增加巡台频率，设定固定巡视时间
使用智能提示设备（如桌边呼叫器、智能餐盘）
加强服务员专项培训与激励
优化服务员分区负责制
在菜单或桌牌上提示顾客可主动呼叫服务
其他
与2025年相比，您感觉今年餐厅的撤盘服务有变化吗？
有明显进步
略有进步
差不多，没有变化
略有退步
有明显退步
不确定/去年未关注
撤盘服务的质量，在多大程度上会影响您对该餐厅的整体评价？
决定性因素，服务不好绝不会再来
非常重要，是评价的关键指标之一
比较重要，会纳入整体考量
一般，更关注菜品口味和价格
不重要，几乎不影响
基于本次用餐体验，您向朋友或同事推荐这家餐厅的可能性有多大？
对于提升餐厅撤盘及时性及整体用餐体验，您还有哪些具体的意见或建议？