2026年餐饮行业火锅门店桌椅摆放合理性满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于火锅门店桌椅摆放合理性的市场调研,旨在优化用餐环境,提升您的就餐体验。本问卷为匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的支持与参与!
您本次就餐的火锅门店类型是?
大型连锁品牌
中型特色火锅店
小型/社区火锅店
高端/主题火锅店
您本次就餐的同行人数是?
1-2人
3-4人
5-6人
7人及以上
您对当前桌位的私密性(与其他桌的距离、遮挡等)感到满意吗?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您认为餐桌与过道之间的宽度是否足够,便于服务员上菜和顾客通行?
非常宽敞,行动自如
比较宽敞,基本顺畅
一般,偶尔需要避让
比较拥挤,经常需要避让
非常拥挤,行动困难
您认为当前桌椅的高度差(桌面与椅面的距离)是否舒适?
非常舒适
比较舒适
一般
不太舒适
非常不舒适
就餐时,您是否感觉桌面空间足够放置菜品、餐具和个人物品?
非常足够
比较足够
一般
不太足够
非常不足
您认为当前火锅门店的桌椅摆放,在以下哪些方面存在不便?(可多选)
座位间距过小,缺乏私密感
过道狭窄,上菜/通行不便
桌椅固定,无法灵活调整
椅子与桌子距离不合适,坐姿不适
儿童座椅/婴儿车无处安放
无障碍通道/设施不完善
其他(请在后文说明)
您对为携带大件行李或婴儿车的顾客预留的通道/空间设计是否满意?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
未观察到相关设计
从您入座到点餐,服务员在桌椅间行走、服务的流畅度如何?
非常流畅,毫无阻碍
比较流畅,偶尔需要调整
一般,有明显卡顿
不太流畅,服务体验受影响
非常不流畅,服务困难
请对当前就餐环境的整体舒适度(综合考虑空间、布局、桌椅等)进行评分。(1分非常不舒适,5分非常舒适)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否遇到过因桌椅摆放问题(如过道被堵)导致的安全隐患或紧急情况?
如果您在上题选择了“是”,请简要描述当时的情况。
    ____________
您更倾向于哪种类型的餐桌布局?
开放式大厅,氛围热闹
半隔断/卡座式,有一定私密性
独立包间,私密性最好
混合式布局(大厅与包间结合)
您认为火锅店是否应该为不同就餐人数(如2人、4人、6人以上)设置更多样化的专用桌型?
非常有必要
比较有必要
无所谓
不太有必要
完全没必要
您认为哪些因素最能提升火锅店桌椅摆放的合理性?(可多选)
更宽敞的桌间与过道距离
可灵活移动/拼接的桌椅
更符合人体工学的座椅设计
明确划分的通行与候餐区域
更好的灯光与空间视觉设计
设置专门的物品存放区(如衣帽架、行李区)
其他(请在后文说明)
与2025年相比,您感觉今年火锅店在桌椅摆放合理性方面是否有改进?
有明显改进
略有改进
没有变化
略有退步
有明显退步
未关注/首次体验
基于本次就餐体验,您有多大可能向朋友或家人推荐这家火锅店?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
对于火锅门店的桌椅摆放、空间布局或整体环境,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________

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