2026年餐饮行业小吃门店通风效果满意度调查

您好!我们正在进行一项关于小吃门店通风效果的调研,旨在了解当前通风系统的实际表现与您的真实感受。您的宝贵意见将帮助我们推动行业环境改善。本问卷匿名填写,预计耗时5-8分钟,感谢您的参与!
请问您是小吃门店的?
顾客
员工/经营者
其他相关人员(如供应商、检查人员)
您光顾/工作的小吃门店主要经营品类是?
炸串/烧烤类
粉面/麻辣烫类
煎饼/手抓饼等烙制类
包子/蒸点类
饮品甜点类
其他
您平均每周在该类小吃门店停留的时间大约是?
少于1小时
1-3小时
3-10小时
10小时以上
总体而言,您对该门店室内空气流通性的满意度是?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在店内最常感受到的空气质量问题是?
油烟味过重
食物混杂气味
闷热、不通风
无明显问题
您认为门店的通风设备(如排风扇、新风系统)运行效果如何?
效果明显,空气清新
有一定效果,但仍有气味
效果甚微
未注意到有通风设备
在用餐高峰期,您感觉店内通风效果是否有明显下降?
是,下降非常明显
是,略有下降
否,基本保持稳定
不确定
您对店内温度与空气湿度配合通风效果的满意度是?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前通风效果不佳可能带来哪些影响?(可多选)
影响就餐/工作心情
衣物沾染食物气味
引发呼吸道不适
影响食品安全感
降低再次光顾意愿
其他
您是否注意到门店采取了除通风设备外的其他空气净化措施?(如空气净化器、香氛、绿植等)
是,且效果明显
是,但效果一般
否,没有注意到
不确定
如果0分代表“绝对不会推荐”,10分代表“极有可能推荐”,您向朋友推荐该门店就餐环境的可能性有多大?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为改善通风效果,门店最应优先投入的方向是?
升级强力排风系统
加装或改进新风系统
优化厨房与就餐区布局隔离
增加日常清洁与设备维护频率
其他
您对门店在通风、除味等环境问题上的重视程度与响应速度是否满意?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与同类其他小吃门店相比,您认为该店的通风效果处于什么水平?
明显优于平均水平
略优于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
明显低于平均水平
对于小吃门店如何平衡美食制作香气与保持空气清新,您有什么具体的建议或期待?
    ____________
如果门店通风效果显著改善,您是否会增加光顾频率或延长停留时间?
肯定会
可能会
影响不大
不会
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您所在的城市是?
一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市

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