2026年餐饮行业自助餐厅通风效果满意度调查

尊敬的顾客,您好!为持续提升用餐环境质量,我们诚挚邀请您参与本次自助餐厅通风效果满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们优化服务体验。本问卷匿名填写,预计耗时3-5分钟,感谢您的支持!
您本次用餐的自助餐厅位于哪个区域?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
您本次用餐的时间段是?
早餐
午餐
晚餐
夜宵
您进入餐厅时,对室内空气的第一印象是?
清新无异味
有轻微食物或油烟味
有明显的闷热或浑浊感
有令人不适的异味
请为用餐期间餐厅的整体空气流通性评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅的温度与空气流动配合得如何?
非常舒适,温度适宜且空气清新
温度合适但空气有些闷
空气流通但温度偏冷或偏热
既闷热/寒冷又不通风
您是否注意到餐厅内有明显的烟雾或烹饪油烟滞留?
完全没有
偶尔能感觉到
比较明显,影响用餐
非常严重,令人不适
基于本次通风体验,您有多大可能向朋友推荐这家自助餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些区域的通风效果有待改进?(可多选)
取餐区(尤其是热菜、烧烤、煎炸档口)
就餐座位区
甜品/水果区
饮料/酒水区
餐厅入口/过道
洗手间附近
您是否感觉有风直接吹到您(如来自空调出风口或风扇),导致不适?
完全没有,感觉自然
有轻微感觉,但可以接受
比较明显,有些不适
非常强烈,严重影响用餐
餐厅内的空气湿度感觉如何?
干爽舒适
略微潮湿
明显潮湿闷热
过于干燥
请为餐厅在排除异味(如食物残余、清洁剂等气味)方面的表现评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与您去过的其他同类自助餐厅相比,本店的通风效果处于什么水平?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
您认为良好的通风效果对您的用餐体验哪些方面有积极影响?(可多选)
提升食物品尝的愉悦感
减少闷热感,身体更舒适
降低与其他顾客的交叉感染风险
营造更高级、洁净的就餐氛围
让衣物不易沾染食物气味
您认为餐厅的通风系统噪音大吗?
非常安静,几乎听不到
能听到轻微声音,不影响交谈
噪音明显,对交谈有一定干扰
噪音很大,令人烦躁
在本次用餐过程中,您是否因为通风问题(如闷热、异味、冷风直吹)而提前结束用餐或减少取餐次数?
完全没有
有轻微影响
有比较明显的影响
影响很大
对于改善自助餐厅的通风与环境空气质量,您有什么具体的意见或建议?(例如:增加新风系统、调整出风口方向、加强绿植净化等)
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您平均每月光顾自助餐厅的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

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