请问您的年龄属于以下哪个区间？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常每周食用几次肉类（包括猪、牛、羊、禽肉等）？
您认为以下哪些烹饪方式相对更健康？（可多选）
蒸
煮/炖
快炒/滑炒
烤箱烘烤
空气炸锅
煎
油炸
烧烤/明火烤
在烹饪肉类前，您通常会如何处理？
直接烹饪，不做特殊处理
简单冲洗
焯水（用沸水烫一下）
用调料腌制
其他
您选择某种烹饪方式时，主要考虑哪些因素？（可多选）
口感与风味
烹饪便捷性
健康程度
家人的喜好
传统习惯
菜谱要求
您是否了解过度高温烹饪（如烧烤、油炸至焦糊）肉类可能产生有害物质？
在1-5分的范围内（1分表示非常不健康，5分表示非常健康），您认为您日常的肉类烹饪方式整体健康程度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
为了追求健康，您在烹饪肉类时会采取以下哪些措施？（可多选）
选择瘦肉，剔除可见脂肪
控制用油量
使用更健康的油（如橄榄油、菜籽油）
搭配大量蔬菜一起烹饪
使用香料、香草代替部分盐和酱油
控制烹饪时间和温度，避免烧焦
基本不采取特殊措施
您认为“少吃红肉，多吃白肉（如禽肉、鱼肉）”这一健康建议，对您的饮食选择影响大吗？
影响很大，我会刻意调整
有一定影响，我会适当注意
听说过，但对我选择影响不大
没听说过这个建议
您通常如何处理烹饪肉类后剩余的油脂（如炒菜剩下的油、炖肉表面的浮油）？
直接倒掉
收集起来过滤后再次使用
在烹饪过程中尽量撇除
不太在意，随菜一起食用
您是否关注过肉类烹饪器具（如不粘锅、铸铁锅）对健康的影响？
非常关注，并会据此选择器具
偶尔关注
不关注，顺手就用
没考虑过这个问题
您认为在推广健康肉类烹饪方式时，面临的最大困难或障碍是什么？（例如：知识缺乏、习惯难改、口感牺牲、时间成本等）
您希望通过哪些渠道了解更多关于健康烹饪的知识？
短视频平台（如抖音、快手）
社交媒体（如微信、微博）
专业健康网站或APP
电视节目或纪录片
社区/单位组织的健康讲座
书籍或杂志
目前没有特别需求
如果0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”，您有多大可能性会尝试并坚持一种更健康但可能稍显麻烦的肉类烹饪新方法？
您家中是否有需要特别饮食照顾的成员（如高血压、高血脂患者，或婴幼儿）？
有，且会因此特别调整烹饪方式
有，但调整不大
没有
不便透露
关于健康地烹饪和食用肉类，您还有哪些其他的建议、疑问或想分享的经验？