请问您通常多久食用一次薯类（包括土豆、红薯、紫薯、山药等）？
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您最常食用的薯类有哪些？（可多选）
土豆/马铃薯
红薯/甘薯
紫薯
山药/淮山
芋头
木薯
其他
您通常在哪里购买薯类？
超市/大卖场
菜市场/农贸市场
线上生鲜平台
社区团购
自家种植或亲朋赠送
其他
您选择购买薯类时，主要考虑哪些因素？（可多选）
价格
新鲜程度/外观
品种/口感（如粉糯、香甜）
产地/品牌
有机/绿色认证
购买方便性
其他
薯类在您家的主要烹饪角色是？
作为主食（替代部分米饭、面条）
作为菜肴（炒菜、炖菜等）
作为零食/点心
作为汤羹或甜品的配料
以上角色都有
您最常采用的薯类烹饪方式有哪些？（可多选）
蒸
煮
烤/焗/空气炸
炒（如炒土豆丝）
炖/烧（如土豆烧肉）
油炸（如薯条、薯片）
打成泥/糊
做馅料（如包子、饺子馅）
其他
对于薯类，您更倾向于保留薯皮食用还是去皮食用？
通常保留薯皮（清洗干净后）
通常去皮
视具体薯类和烹饪方式而定
不太在意
总体而言，您认为薯类对您的日常饮食重要吗？（1-5分，1分表示非常不重要，5分表示非常重要）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为食用薯类主要能带来哪些好处？（可多选）
增加饱腹感，有助于控制体重
补充膳食纤维，促进肠道健康
提供维生素和矿物质（如维生素C、钾）
作为优质碳水化合物来源
口味多样，丰富餐桌
价格实惠，易于储存
其他
您是否了解薯类（特别是土豆）在不当储存或烹饪时可能产生有害物质（如发芽土豆的龙葵素）？
非常了解并会注意
大致了解
听说过但不清楚细节
完全不了解
您通常如何处理发芽或变绿的土豆？
直接丢弃
彻底挖掉芽眼和发绿部分后，谨慎食用
照常食用，认为影响不大
从未遇到过这种情况
其他处理方式
您是否会尝试用薯类制作一些创新或特别的菜肴（如薯类蛋糕、薯类面条等）？
经常尝试
偶尔尝试
想尝试但不知道怎么做
没有兴趣尝试
请分享一道您最喜欢的薯类菜肴或做法（例如：酸辣土豆丝、烤红薯、紫薯粥等）。
您认为目前市场上或餐饮中，薯类产品的种类和烹饪方式是否足够丰富？
您希望通过哪些渠道了解更多关于薯类的营养知识和健康烹饪方法？（可多选）
社交媒体（如微博、小红书、抖音）
美食/健康类APP或网站
电视节目或纪录片
书籍、杂志
社区/线下讲座
家人朋友分享
没有特别需求
与精米白面相比，您是否愿意增加薯类作为主食的比例？
非常愿意
比较愿意
一般，看情况
不太愿意
完全不愿意
您对薯类食品的整体满意度如何？（1-5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于薯类的食用、购买或烹饪，您还有哪些意见、建议或希望了解的信息？
您的年龄属于以下哪个区间？
18岁及以下
19-29岁
30-39岁
40-49岁
50-59岁
60岁及以上
您目前的居住地类型是？
一线/新一线城市
二线城市
三线及以下城市
县城/乡镇
农村地区