您主要通过什么渠道了解少盐饮食的健康知识?
电视/广播
网络/社交媒体
社区宣传/讲座
家人/朋友
医生/营养师
其他
在减少食盐用量时,您通常会使用哪些替代调味品来增加风味?(可多选)
醋
柠檬汁
葱、姜、蒜
辣椒/花椒
八角、桂皮等香辛料
蚝油/酱油(含盐)
鸡精/味精
番茄酱/其他酱料
糖/蜂蜜
其他
您认为以下哪些是您在减少用盐时遇到的主要困难?(可多选)
习惯了重口味,难以改变
担心菜肴味道变淡,家人不接受
不知道如何用其他调味品替代
购买低盐或无盐调味品不方便
外出就餐难以控制盐分
其他
您是否尝试过使用香料(如罗勒、迷迭香、百里香等)来替代盐调味?
您家中是否备有控盐勺、限盐罐等辅助工具?
有,且经常使用
有,但很少使用
没有,但打算购买
没有,也不打算购买
您认为“鲜味”(如使用蘑菇、海带、番茄等天然食材提鲜)是否能有效替代盐带来的满足感?
您购买预包装食品(如零食、酱料、熟食)时,会关注其营养成分表中的“钠”含量吗?
您对市面上的“低盐”或“减盐”酱油、蚝油等调味品的接受度如何?
非常愿意尝试并购买
愿意尝试,但要看价格和口味
持观望态度
不太愿意尝试
完全不愿意尝试
您希望通过哪些方式获得更多少盐烹饪的知识和技巧?(可多选)
手机APP/小程序食谱
短视频平台(如抖音、快手)
社区健康讲座
宣传册/海报
与营养师一对一咨询
其他
您认为家庭中谁对用盐量的控制影响最大?
主要做饭的人
家中长辈
家中孩子
全家共同决定
其他
与五年前相比,您感觉您家庭的整体用盐量变化趋势是?
关于推广少盐饮食、改善社区健康环境,您有什么具体的意见或建议?