您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51-65岁
66岁及以上
您家庭日常烹饪肉类（如猪、牛、羊、禽肉）的频率大约是？
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
您通常烹饪哪些种类的肉类？（可多选）
猪肉（如排骨、五花肉）
牛肉（如牛腩、牛排）
羊肉
鸡肉
鸭肉/鹅肉
鱼肉
其他（如加工肉制品）
您最常使用的肉类烹饪方法是？
快炒/爆炒
清蒸/水煮
炖/煲/红烧
煎/炸
烤/烘烤
其他
在烹饪前，您如何处理生肉？
简单冲洗
用盐水或小苏打浸泡
进行焯水
直接烹饪，不做特殊处理
其他方式
您在烹饪肉类时，对食用油的使用量通常如何控制？
尽量少用或不用
使用少量
使用适量，按菜谱来
使用较多，追求风味
不太在意用量
您烹饪时添加食盐、酱油、蚝油等含盐调味品的习惯是？
非常清淡，几乎不加
少量添加
按常规菜谱添加
口味较重，添加较多
不确定/随性添加
您认为以下哪些烹饪方式可能对健康更有利？（可多选）
清蒸
水煮
快炒
炖煮
烤制（非明火）
生食（如刺身）
不确定
您是否了解高温煎炸、烧烤肉类可能产生有害物质（如多环芳烃、杂环胺）？
在您的日常饮食中，肉类与蔬菜的搭配比例大致是？
肉远多于菜
肉稍多于菜
荤素基本均衡
菜稍多于肉
菜远多于肉
您是否关注过肉类烹饪过程中的营养流失问题（如维生素、矿物质）？
非常关注，并采取措施减少流失
比较关注，但不知具体方法
听说过，但不在意
从未关注过
总体而言，您对自己当前肉类烹饪方式的健康程度打几分？（1分为非常不健康，5分为非常健康）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过哪些途径获取更健康的肉类烹饪知识？（可多选）
健康类手机App或网站
电视/网络美食节目
社区健康讲座
营养师或医生咨询
食谱书籍/杂志
家人朋友分享
其他
如果有一种明确的标签或指南，能指导您选择更健康的肉类及烹饪方式，您会参考吗？
对于推广“健康肉类烹饪”，您有什么具体的建议或想法？