您通常外出就餐（包括堂食、外卖）的频率是？
每周3次或以上
每周1-2次
每月1-3次
少于每月1次
您选择一家餐厅就餐时，最看重哪些因素？（可多选）
菜品口味与质量
价格/性价比
环境卫生与安全
服务态度与效率
地理位置便利性
餐厅氛围/装修风格
数字化体验（如线上点餐、支付）
品牌口碑/网络评价
食材来源/健康宣称
相较于过去两年，您认为餐饮行业的整体服务体验水平有何变化？
请对当前餐饮行业在“食品质量与安全”方面的表现进行评分。（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对当前餐饮行业在“服务人员专业素养与态度”方面的表现进行评分。（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为以下哪些“技术应用”显著提升了您的餐饮体验？（可多选）
手机APP/小程序点餐与支付
自助点餐机/智能取餐柜
扫码点餐（桌边二维码）
电子会员与积分系统
后厨直播/食品溯源展示
智能推荐菜品
机器人送餐/服务
您更倾向于哪种点餐方式？
传统服务员点餐
扫码桌边二维码点餐
使用餐厅的自助点餐机
提前在手机APP/小程序上点好
视情况而定
您对餐厅使用“预制菜/中央厨房配送菜品”的态度是？
完全接受，只要口味稳定安全
可以接受部分菜品使用
不太接受，更喜欢现做现炒
非常抵触
不了解/无所谓
您认为未来餐饮体验中，哪些“可持续发展/环保”举措会越来越重要？（可多选）
提供可降解/环保包装（外卖）
减少食物浪费（如提供小份菜）
使用本地/当季食材
推行电子发票/无纸化
节能节水设备
食材循环利用（如厨余堆肥）
您是否愿意为具有明确“健康/营养”概念的菜品（如低卡、高蛋白、无添加）支付更高价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看情况
不太愿意
完全不愿意
哪些“沉浸式/主题化”的餐饮体验更能吸引您？（可多选）
文化主题餐厅（如国潮、复古）
与IP（影视、动漫、游戏）联动的主题店
互动式餐饮（如DIY、烹饪课程）
场景化餐饮（如露营风、剧场式）
艺术展览与餐饮结合
对这类体验不感兴趣
您认为“社交媒体/网络平台”（如小红书、抖音、大众点评）对您选择餐厅的影响有多大？
影响非常大，主要依据
影响较大，会参考
有一定影响，但非决定因素
影响很小，主要看自己习惯
完全没有影响
请描述一次让您印象深刻的（正面或负面）餐饮服务体验，并说明原因。
您如何看待“外卖/外带”与“堂食”未来的发展趋势？
外卖将持续增长，成为主流
堂食体验不可替代，仍是核心
两者融合发展，界限模糊
会出现更多专注于单一模式（纯外卖或纯堂食）的品牌
不好预测
您认为未来餐饮品牌提升顾客忠诚度的关键可能在于？（可多选）
持续推出创新菜品
提供稳定优质的出品
建立有温度的会员社群
个性化的服务与推荐
独特的品牌文化与价值观
高性价比
便捷的数字化全链路体验
您是否使用过“餐饮订阅/月卡”或“付费会员”服务？
是，经常使用
是，偶尔使用
没有使用过，但感兴趣
没有使用过，也不感兴趣
您认为“人工智能”（如AI推荐菜、智能客服、后厨管理）在未来餐饮业中的应用前景如何？
前景广阔，将深刻改变行业
有一定辅助作用，但无法替代人
噱头大于实际，作用有限
不看好
不了解
总体而言，您对当前餐饮服务体验的满意度如何？（1分表示非常不满意，10分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于餐饮服务体验的未来发展，您还有哪些期待或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的餐饮消费场合更偏向于？
工作日简餐/快餐
朋友/家庭聚餐
商务宴请
情侣约会
一人食/享受独处时光