您通常通过哪些渠道了解新的餐厅或菜品?(可多选)
朋友/家人/同事推荐
美团/大众点评等生活平台
小红书/抖音等社交媒体
餐厅自身广告/传单
路过时看到
其他
当您发现一家非常满意的餐厅时,您有多大可能会主动向您的亲友推荐?
几乎一定会推荐
大多数情况下会推荐
偶尔会推荐
几乎不会推荐
您最有可能因为什么原因向他人推荐一家餐厅?
口味/菜品质量极佳
性价比高
环境/氛围好
服务周到
有特色/创意
在决定是否尝试一家新餐厅时,朋友或熟人的推荐对您的影响有多大?(1分为毫无影响,5分为决定性影响)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于您常去的餐厅,如果菜品价格普遍上涨10%,您的反应会是?
立即减少光顾次数
会减少光顾,但可能偶尔还会去
基本不受影响,继续光顾
不确定
在以下两种相似的餐厅中,您更倾向于选择哪一种?
A餐厅:价格稍高,但网上评价和口碑非常好
B餐厅:价格更实惠,但评价和口碑较为一般
您认为一份“物有所值”的餐食,其价格主要应该体现在?
食材的新鲜与品质
厨师的手艺与创意
餐厅的环境与服务
品牌与口碑
综合以上所有因素
总体而言,您对自己常去餐厅的“性价比”满意度如何?(0分表示非常不满意,10分表示非常满意)
如果一家餐厅推出了您非常喜欢的新菜品,但价格比常规菜品高20%,您会尝试吗?
会,愿意为新品和喜好买单
可能会,但会犹豫
不会,觉得太贵
视具体情况而定
在哪些情况下,您对餐食价格的敏感度会相对降低?(可多选)
特殊节日或纪念日
商务宴请或重要聚会
品尝知名厨师或米其林餐厅
尝试极具特色的地方或异国美食
犒劳自己或放松心情时
对价格始终比较敏感
当您使用外卖APP点餐时,您会更关注以下哪一点?
满减优惠或红包后的最终价格
菜品本身的标价
配送费和包装费
店铺评分和用户评价
请描述一次您认为“花得最值”或“体验远超价格”的餐饮消费经历。(例如:餐厅、菜品、大致花费和原因)
您是否愿意为“免排队”、“优先选座”等增值服务支付额外费用?
愿意,时间更重要
视情况而定,比如餐厅非常热门时
不愿意,认为这是餐厅应提供的服务
对于“网红餐厅”,您更倾向于以下哪种看法?
乐于尝试,相信其热度有一定道理
持观望态度,要看实际口碑和价格
不太感兴趣,可能名不副实或价格虚高
在您的日常餐饮消费决策中,价格因素的重要性如何?(1分为完全不重要,5分为极其重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一家餐厅口味很好但服务一般,您下次还会光顾吗?
会,口味是首要的
可能会,但体验会打折扣
不会,服务体验也很重要
您认为哪些因素最能促使您成为一家餐厅的“回头客”?(可多选)
稳定的菜品口味和质量
合理的价格
便捷的地理位置
良好的服务态度
舒适的就餐环境
丰富的菜品选择或时常更新
关于餐饮消费的“推荐意愿”和“价格敏感度”,您还有什么其他想分享的看法或建议吗?