您外出就餐(堂食/外卖)的频率大约是?
每周少于1次
每周1-2次
每周3-4次
每周5次及以上
您通常与多少人一起外出就餐?
独自一人
2人(如伴侣/朋友)
3-4人(小家庭/朋友聚会)
5人及以上(大家庭/多人聚餐)
您在选择餐厅时,首要考虑的因素是什么?
菜品口味与质量
价格水平
地理位置与便利性
餐厅环境与服务
食品安全与卫生
请对以下因素在您选择餐厅时的重要性进行评分(1分=不重要,5分=非常重要):菜品口味
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下因素在您选择餐厅时的重要性进行评分(1分=不重要,5分=非常重要):价格水平
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下因素在您选择餐厅时的重要性进行评分(1分=不重要,5分=非常重要):食品安全与卫生
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下因素在您选择餐厅时的重要性进行评分(1分=不重要,5分=非常重要):就餐环境与氛围
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对以下因素在您选择餐厅时的重要性进行评分(1分=不重要,5分=非常重要):上菜速度与服务效率
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为,一份让您觉得“物有所值”的单人正餐(不含饮料)价格区间是?
30元以下
30-60元
61-100元
101-150元
151元以上
如果一家您常去的餐厅价格上涨10%,您的反应会是?
立即减少光顾次数
会考虑减少光顾,但取决于菜品质量
基本不受影响,会继续光顾
如果品质同步提升,可以接受
如果一家餐厅推出“充值满赠”或“会员折扣”,您办理的意愿如何?
非常愿意,能省钱
比较愿意,但会看优惠力度
一般,不太在意这类优惠
不愿意,不想被绑定消费
以下哪些促销活动最能吸引您消费?(可多选)
直接打折(如8折)
满减优惠(如满100减20)
赠送菜品或饮料
套餐优惠
积分兑换
工作日特价
对于“网红餐厅”或“新开业餐厅”,您愿意为其支付比普通餐厅更高的价格吗?
非常愿意,愿意为尝鲜和体验付费
愿意,但溢价不超过20%
不太愿意,价格应与普通餐厅持平
完全不愿意
在外卖平台上,您能接受的单笔订单(不含配送费)额外服务费或包装费上限是?
0元(不接受额外费用)
1-3元
4-6元
7-10元
10元以上,只要餐品好可以接受
当您觉得一家餐厅“价格偏高”时,主要是基于哪些方面的比较?(可多选)
与同类餐厅相比
与菜品份量相比
与自身心理预期相比
与过去的消费价格相比
与食材成本相比
如果一家餐厅明确宣传其使用“有机食材”或“进口原料”,您愿意为此多支付多少溢价?
不愿意支付溢价
愿意多支付5%-10%
愿意多支付11%-20%
愿意多支付20%以上
您更倾向于以下哪种定价模式?
单点模式,自由组合,价格透明
套餐模式,价格优惠但选择固定
自助模式,固定价格无限量享用
取决于就餐场合和人数
在餐厅消费后,您会因为什么原因给出差评?
价格过高,与体验不符
菜品质量差(如味道、新鲜度)
服务态度恶劣
卫生环境糟糕
上菜速度过慢
请描述一次您认为“花钱花得最值”或“最不值”的餐饮消费经历及其原因。(可选)
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业状态是?
在校学生
在职员工
自由职业者/个体经营者
退休人员
其他
您个人每月可自由支配的消费金额(用于餐饮、娱乐、购物等)大约为?
1000元以下
1001-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上