您外出就餐（含外卖）的频率大约是？
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
在选择餐厅或外卖商家时，您会通过哪些途径了解其食品安全状况？
查看商家在平台上的“食品安全档案”或评分
查看其他消费者的评价（尤其是差评）
询问朋友或同事的推荐
关注媒体或监管部门的公示信息
基本不特意了解
您认为以下哪项是衡量一家餐厅食品安全最重要的直观指标？
店内环境是否整洁、有序
后厨是否透明、可见
服务人员是否佩戴口罩、手套
商家是否公示有效的食品经营许可证
其他
请对您目前居住/工作区域周边餐饮商家的整体食品安全水平进行评分（1分非常差，5分非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您在就餐时发现食品有异物（如头发、小虫等），您通常会如何处理？
立即向商家投诉并要求更换或退款
默默记下，以后不再光顾该店
拍照/录像取证，并在网络平台发布差评
向12315等监管部门举报
视情况而定，小事可能就算了
您认为目前餐饮外卖服务在食品安全方面存在的主要风险有哪些？
配送过程中餐食被污染
商家后厨卫生状况不明
包装材料不安全
食材来源和质量无法保证
商家无实体店，难以追责
您是否愿意为“明厨亮灶”（即通过玻璃隔断或视频直播展示后厨）的餐厅支付更高的价格？
非常愿意，食品安全值得溢价
比较愿意，会适当考虑
不太愿意，食品安全是基本要求
完全不愿意，价格是首要考虑因素
您有多大可能向朋友或家人推荐您认为食品安全做得非常好的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为第三方订餐平台（如美团、饿了么）在保障餐饮安全方面的责任如何？
责任重大，应严格审核商家资质并持续监督
有一定责任，主要在于信息公示和投诉处理
责任较小，食品安全主要靠商家自律
说不清楚
您会关注餐厅/外卖包装上的哪些食品安全信息？
生产/制作日期和保质期
主要食材或配料表
商家名称、地址和联系方式
储存条件和食用建议
基本不关注
如果您怀疑在某次就餐后出现了食物中毒症状，您的第一反应是？
立即就医并保留相关证据（病历、食物样本等）
先联系商家协商解决
在社交媒体或消费平台曝光
自认倒霉，下次注意
不知道该怎么办
您对政府监管部门（如市场监督管理局）发布的餐饮单位食品安全检查结果和“红黑榜”的关注程度如何？（1分完全不关注，5分非常关注）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在“网红餐厅”和一家您熟悉的、食品安全记录良好的普通餐厅之间，您更倾向于选择？
网红餐厅，愿意尝试新鲜事物
熟悉的普通餐厅，安全更重要
看具体情况（如用餐目的、同行者）
不一定
请描述一次您亲身经历的、让您对某家餐厅的食品安全感到特别满意或特别担忧的事件。（可选）
您认为提升餐饮行业整体食品安全水平，最有效的措施是？
加强政府监管和惩罚力度
提高行业准入门槛和标准
增强消费者监督和维权意识
依靠餐饮企业的自律和社会责任
利用科技手段（如区块链溯源）实现透明化
以下哪些因素会显著降低您对一家餐厅的食品安全信任度？
看到店内或后厨有蟑螂、老鼠
服务人员个人卫生习惯差（如不洗手）
食材看起来不新鲜
餐具清洗不干净，有油渍或水渍
商家对食品安全相关询问态度敷衍
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是？
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业者
退休人员
其他