在您选择餐厅或外卖商家时,对食品安全(如食材新鲜度、后厨卫生)的关注程度如何?
您通常会通过哪些渠道了解一家餐厅的食品安全状况?(可多选)
第三方点评平台(如大众点评)的用户评价
朋友或家人推荐
餐厅自身的宣传(如明厨亮灶)
新闻媒体或政府抽检信息
不太关注,凭感觉
其他
如果一家餐厅在点评网站上被用户多次提及“食材不新鲜”或“吃后不适”,即使价格便宜,您有多大可能放弃选择它?(1-5分,1分表示完全不影响,5分表示绝对放弃)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您看到一家餐厅公示了“食品安全等级A级”或“笑脸”标识时,您是否更愿意选择它?
是,会优先考虑
会作为一个参考因素,但非决定性
不会,更看重其他因素
假设两家餐厅提供相似的菜品,A餐厅价格稍高但食品安全口碑极佳,B餐厅价格便宜但食品安全信息不明。您更倾向于选择哪一家?
A餐厅(安全优先)
B餐厅(价格优先)
不确定,看具体情况
对于外卖,您是否愿意为使用“食安封签”的商家支付稍高的配送费或餐品费?
非常愿意
比较愿意
一般,无所谓
不太愿意
完全不愿意
总体而言,您有多大可能向身边的朋友推荐您认为“食品安全有保障”的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为一份“安全有保障”的餐品,其价格比普通餐品高出多少是您可以接受的?
5%以内
5%-10%
10%-20%
20%以上
不接受任何溢价
在价格敏感度方面,哪些因素最能促使您在餐饮消费上“省一点”?(可多选)
经济预算有限
感觉菜品本身不值这个价
有更便宜的替代选择
只是偶尔消费,不想花太多
对品牌/商家无特殊偏好
其他
如果某知名餐厅因食品安全问题被曝光后进行了整改并公示,但价格未变,您需要多久才会考虑再次光顾?
立即可以
观察1-3个月后
观察半年到一年
永远不会再光顾
说不清
对于您常去的餐厅突然涨价(例如涨幅10%),您的接受程度如何?(1-5分,1分表示完全不能接受并会减少消费,5分表示完全理解并继续消费)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些措施最能有效提升您对餐厅食品安全的信心?(可多选)
政府加强监管与公示
餐厅实时公开后厨监控
引入第三方权威机构认证
建立透明的食材溯源系统
消费者评价的真实披露
其他
在购买预包装食品或饮料时,您是否会更仔细地查看生产日期、保质期和配料表?
关于餐饮安全与价格,您还有哪些具体的意见或建议?(选填)
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业者
退休人员
其他
您个人每月的餐饮消费(含所有食品饮料支出)大致在哪个范围?
1000元以下
1000-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上