您的身份是？
餐饮行业从业者（厨师/管理者等）
餐饮行业创业者/经营者
烹饪/餐饮专业学生
餐饮爱好者/家庭烹饪者
其他
您在过去一年中，为提升餐饮相关技能或知识，平均每月投入多少时间？
几乎不学习
1-5小时
6-10小时
11-20小时
20小时以上
您通常通过以下哪些渠道获取餐饮相关的知识与技能？（可多选）
短视频平台（如抖音、快手）
长视频平台/知识类网站（如B站、YouTube）
专业美食App/课程平台（如下厨房、米熊）
线下培训班/大师课
购买专业书籍/杂志
跟随餐厅师傅/同行交流学习
社交媒体图文（如小红书、微博）
其他
请评价您对“线上视频教程”（如短视频、长视频）这种学习方式的整体满意度。（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于线上视频教程，您更偏好哪种内容形式？
1-3分钟的短视频，要点精讲
5-15分钟的中视频，步骤详解
30分钟以上的系统课程/直播录播
无所谓，内容好就行
您认为优质的线上餐饮教学内容应具备哪些特点？（可多选）
讲师专业权威
步骤清晰、画面精美
有详细的配方和原理讲解
包含常见问题解答
能提供课后练习或社群交流
更新频率高，内容新颖
价格合理或免费
其他
请评价您对“线下实践课程”（如培训班、体验课）这种学习方式的整体满意度。（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
阻碍您参加更多线下课程的主要因素是什么？
价格太高
时间不灵活
地理位置不便
课程质量参差不齐
没有找到合适的课程
没有障碍，经常参加
您有多大意愿向同行朋友推荐“付费在线餐饮课程”？（0-10分，0分完全不愿推荐，10分极愿意推荐）
在学习一道新菜或新技术时，您认为以下哪一点最重要？
核心配方与精确数据
操作手法的细节演示
背后的烹饪原理与文化
失败案例分析与避坑指南
成品的美观呈现与摆盘
您希望在学习后获得哪些形式的成果或认证？（可多选）
无需认证，学到东西就行
电子结课证书
实体技能等级证书
作品集/成果展示指导
直接的工作推荐机会
其他
您更倾向于为哪种类型的餐饮内容付费？
单品爆款/网红菜品的深度解析
某一菜系（如川菜、烘焙）的系统课程
餐厅运营管理知识
食材鉴别与采购技巧
营养健康与膳食搭配
目前没有付费意愿
请描述您最近一次通过非视频方式（如书籍、文章、交流）学习餐饮知识的经历与感受。
未来一年，您计划在餐饮学习上的投入（包括时间与金钱）将如何变化？
您通常通过哪些平台或渠道关注和讨论餐饮行业动态与学习资源？（可多选）
微信/微信群
抖音/快手
小红书
微博
专业论坛/社区（如餐饮老板内参相关）
行业展会/活动
线下同行聚会
其他
总体而言，您对目前市场上可供选择的餐饮学习资源与方式的丰富程度满意吗？（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为人工智能（如AI菜谱生成、虚拟烹饪助手）在未来餐饮学习中将扮演什么角色？
革命性工具，将成为主流学习方式
有用的辅助工具，但无法替代真人教学
作用有限，更多是噱头
不关心/不了解
对于餐饮知识技能的学习，您目前最大的痛点或未满足的需求是什么？
您的年龄段是？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您所在的城市级别是？
一线城市（如北上广深）
新一线/二线城市
三线及以下城市
海外