餐饮健康管理意识与品牌认知调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮健康管理意识与品牌认知的调研,旨在了解公众对健康餐饮的认知、态度及相关品牌印象。本问卷匿名填写,所有数据仅用于学术研究,感谢您的宝贵时间与支持!
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常每周在外就餐(包括外卖)的频率是?
几乎不
1-2次
3-4次
5-6次
每天1次或更多
在选择餐厅或外卖时,您通常会关注以下哪些信息?(可多选)
价格
口味
食材新鲜度
营养成分表/热量
食品安全认证(如明厨亮灶)
餐厅环境/卫生
品牌知名度
其他
您认为“健康餐饮”最重要的标准是什么?
低油、低盐、低糖
食材天然、无添加
营养均衡搭配
烹饪方式健康(如蒸、煮)
有明确的热量/营养成分标识
其他
您对自己日常饮食健康程度的整体满意度是?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否主动了解过餐饮食品的营养成分(如热量、蛋白质、脂肪含量等)?
经常了解
偶尔了解
很少了解
从不了解
您通过哪些渠道获取关于健康饮食或餐饮品牌的信息?(可多选)
社交媒体(如小红书、微博、抖音)
美食类APP/网站
朋友/家人推荐
电视/广播节目
专业营养师/医生建议
品牌官方宣传
其他
当一家餐厅明确标注其菜品为“低卡”、“轻食”或“健康餐”时,您会更倾向于选择它吗?
一定会
可能会
不确定
可能不会
一定不会
总体而言,您向身边朋友推荐注重健康管理的餐饮品牌的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
提到“健康餐饮品牌”,您脑海中首先浮现的是哪些品牌?(可多选,若没有明确品牌认知,可不选)
Wagas
新元素
超级碗
麦当劳(麦满分等特定产品)
肯德基(K PRO等)
瑞幸咖啡(轻食)
本地轻食/沙拉品牌
其他
没有明确认知的品牌
您认为这些健康餐饮品牌在哪些方面做得最突出?
菜品口味创新
营养搭配科学
食材品质透明
品牌形象与营销
价格合理
便捷性(外卖/自提)
说不清/不了解
您愿意为明确标注营养成分、使用更优质食材的“健康餐”支付比普通餐食更高的价格吗?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
您希望餐饮品牌在健康管理方面提供哪些更多服务或信息?(可多选)
详细的线上营养成分查询
定制化的营养套餐(如减脂、增肌)
定期举办健康饮食讲座/活动
提供食材溯源信息
与健康机构/专家合作认证
其他
您认为目前阻碍您践行健康餐饮的主要因素是什么?
价格较高
获取不便(门店少、配送慢)
口味不符合偏好
对宣传信息持怀疑态度
自身习惯难以改变
没有明显阻碍
对于餐饮品牌如何更好地提升公众的健康管理意识,您有什么具体的建议或期待?
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