餐饮健康管理意识消费行为调研

尊敬的参与者,您好!我们正在进行一项关于餐饮健康管理意识与消费行为的调研,旨在了解公众对健康餐饮的认知、态度及实际选择。本问卷匿名填写,所有数据仅用于学术研究,感谢您的宝贵时间与真诚分享!
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常每周在外就餐(包括外卖)的频率是?
几乎不(少于1次)
1-3次
4-6次
7次及以上
总体而言,您对自己日常饮食的健康程度有多满意?(0分代表非常不健康/不满意,10分代表非常健康/非常满意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
在选择餐厅或外卖时,您通常会关注以下哪些信息?(可多选)
营养成分表/热量
食材来源/是否有机
烹饪方式(如少油、清蒸)
是否有过敏原标识
用户评价中的“健康”相关描述
价格
基本不关注健康信息
您认为“健康餐饮”最重要的标准是什么?
低油、低盐、低糖
食材新鲜、无添加
营养均衡、搭配合理
热量控制、利于体重管理
符合特定饮食需求(如素食、无麸质)
您对常见餐饮品牌(如连锁快餐、中餐厅)提供的健康选项的丰富程度,打几分?(1分非常少,5分非常丰富)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素会促使您主动选择更健康的餐饮选项?(可多选)
个人或家人有健康问题(如三高)
体重管理/健身需求
媒体或社交平台上的健康知识普及
餐厅/平台对健康菜品的明确推荐
朋友/家人的影响
价格在可接受范围内
通常不会特意选择
您是否愿意为明确标注了健康信息(如热量、营养成分)的菜品支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
请描述一次您因为“健康考虑”而放弃或改变某个餐饮选择的经历。例如,放弃了某道菜或选择了另一家餐厅。
    ____________
您使用过以下哪些工具或服务来管理餐饮健康?(可多选)
食物热量计算APP(如薄荷健康)
记录饮食的日记或APP
订阅健康餐配送服务
咨询营养师或健康管理师
参与线上健康饮食课程/社群
从未使用过任何此类工具
当餐厅菜单上同时出现“经典口味”和“健康轻食”版本的同一道菜时,您更倾向于选择?
几乎总是选择经典口味
多数情况选择经典口味
视心情和场合而定
多数情况选择健康轻食
几乎总是选择健康轻食
您认为当前从主流媒体、社交平台获取的餐饮健康信息的可信度有多高?(1分完全不可信,5分完全可信)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过哪些渠道获得更多关于健康餐饮的指导和信息?(可多选)
餐厅菜单/点餐平台的详细标注
政府或权威机构的科普宣传
社交媒体上的美食/健康博主
手机APP的个性化推荐
社区或公司组织的健康讲座
家人朋友的分享
目前没有特别需求
展望未来,您预计自己在餐饮健康管理方面的投入(如金钱、时间、关注度)会如何变化?
显著增加
略有增加
保持现状
略有减少
显著减少
对于餐饮企业(餐厅、外卖平台等)在推广健康餐饮方面,您有什么具体的建议或期望?
    ____________
最后,请评估您整体对“餐饮健康管理”的个人意识水平。
非常有意识,并严格实践
比较有意识,会经常考虑
一般,偶尔会想到
意识较弱,很少考虑
几乎没有意识

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