您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁以上
您目前的工作状态是?
在校学生
在职人员
自由职业者
待业/求职中
已退休
您平均每月外出就餐(包括外卖、堂食)的频率大约是?
每周4次或以上
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
总体而言,您认为外出就餐对您的生活质量或情绪有积极影响吗?(1分表示完全没有,5分表示非常有)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您感到压力大或情绪低落时,您更倾向于通过哪种餐饮方式寻求慰藉或调节?
点一份自己最爱的外卖
去一家环境舒适的餐厅堂食
自己动手烹饪
购买甜品/零食
不通过餐饮方式调节
在选择餐厅或外卖时,您认为“食物的味道和品质”与“价格”哪个对您的决策影响更大?
味道和品质远大于价格
味道和品质稍大于价格
两者同等重要
价格稍大于味道和品质
价格远大于味道和品质
如果0分代表“完全不敏感”,10分代表“极度敏感”,您认为自己对餐饮价格的敏感度是多少分?
如果一道您非常想吃的菜品价格比您预期高出20%,您会怎么做?
毫不犹豫,照常购买
犹豫一下,但最终还是会购买
寻找其他替代菜品或餐厅
直接放弃购买
哪些因素会促使您愿意为一餐支付更高的价格?(可多选)
特殊场合庆祝(如生日、纪念日)
餐厅有独特/无法替代的招牌菜
优越的用餐环境或氛围
优质的食材或健康概念
优质的服务体验
朋友/社交需求
您认为当前餐饮市场的整体价格水平如何?(1分表示非常便宜,5分表示非常昂贵)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当看到一家餐厅推出“买一送一”或“大幅折扣”活动时,您的第一反应是?
很有吸引力,会考虑尝试
会关注,但更在意菜品本身
怀疑其品质可能下降
没有特别感觉
请描述一次您因为价格原因而放弃购买某样餐饮产品或服务的经历,以及当时的感受。
在过去一个月里,您是否曾因为餐饮消费支出而感到焦虑或压力?
以下哪些描述符合您在餐饮消费时的心理状态?(可多选)
享受美食是重要的快乐来源
精打细算,严格控制预算
会为偶尔的“奢侈”一餐感到内疚
更关注性价比,而非绝对低价
餐饮消费是社交的一部分,不太计较价格
您是否认同“花钱吃顿好的,是对自己辛苦工作的一种奖励”这种说法?
您主要通过什么渠道了解餐厅/外卖的优惠信息?
外卖平台APP(如美团、饿了么)
社交媒体(如小红书、抖音)
朋友推荐
餐厅自身宣传(传单、公众号)
很少主动关注
您对自己目前的餐饮消费习惯和财务状况的匹配度满意吗?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果有一项服务能提供“心理健康餐饮搭配建议”(如缓解压力、改善情绪的食谱推荐),您愿意为此付费吗?
非常愿意尝试并付费
愿意免费尝试,付费需看效果
只愿意接受免费信息
完全不感兴趣
对于餐饮商家如何平衡“提供优质产品/体验”与“保持亲民价格”,您有什么建议?