2. 您认为当前餐饮行业产生的垃圾(如一次性餐具、餐厨垃圾)问题严重吗?
3. 您认为以下哪些是餐饮行业最需要优先解决的环保问题?(可多选)
减少一次性塑料制品使用
推行垃圾分类与回收
减少食物浪费
推广可降解包装
节约能源(水、电、燃气)
减少污水排放
4. 您个人是否愿意为使用环保包装(如可降解餐盒)的餐饮支付稍高的费用?
5. 在您看来,消费者对“无塑化”或“环保包装”餐饮的接受度如何?
接受度很高
接受度较高
一般
接受度较低
接受度很低
6. 您认为阻碍餐饮企业实施更多环保措施的主要因素有哪些?(可多选)
成本过高
消费者接受度低
缺乏相关政策支持
供应链不成熟(如环保材料供应不足)
企业认知不足
技术或操作复杂
7. 您是否了解政府或行业协会推出的关于餐饮环保的相关政策或倡议?
8. 您认为推行“不主动提供一次性餐具”政策,在实际操作中的可行性如何?
9. 请为您所在区域餐饮外卖的环保包装普及程度打分。(1分表示非常不普及,5分表示非常普及)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
10. 如果餐饮企业提供“自带容器优惠”,您参与的意愿如何?
11. 您认为哪些激励措施最能有效推动餐饮企业践行环保?(可多选)
政府补贴或税收优惠
消费者口碑与品牌形象提升
行业协会认证与表彰
降低环保材料采购成本
简化环保措施的操作流程
12. 您认为餐饮环保教育(如对员工、消费者的宣传)重要吗?
13. 请简述您对“光盘行动”或减少食物浪费的看法或建议。
14. 您认为未来5年,餐饮行业在环保方面最可能取得显著进展的领域是?
包装材料革新
食物垃圾资源化利用
能源管理智能化
供应链绿色化
消费者行为改变
15. 总体而言,您有多大意愿向朋友推荐支持环保理念的餐饮品牌?(0-10分,0分表示完全不愿意,10分表示非常愿意)
16. 您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上