餐饮环保意识与可行性调研问卷

您好!我们正在进行一项关于餐饮行业环保意识与可行性的调研。本问卷旨在了解您对餐饮环保的认知、态度及实践情况,所有数据仅用于学术研究,我们将严格保密。感谢您的参与!
1. 您目前是否在餐饮行业工作?
2. 您认为当前餐饮行业产生的垃圾(如一次性餐具、餐厨垃圾)问题严重吗?
非常严重
比较严重
一般
不太严重
不严重
3. 您认为以下哪些是餐饮行业最需要优先解决的环保问题?(可多选)
减少一次性塑料制品使用
推行垃圾分类与回收
减少食物浪费
推广可降解包装
节约能源(水、电、燃气)
减少污水排放
4. 您个人是否愿意为使用环保包装(如可降解餐盒)的餐饮支付稍高的费用?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
不愿意
5. 在您看来,消费者对“无塑化”或“环保包装”餐饮的接受度如何?
接受度很高
接受度较高
一般
接受度较低
接受度很低
6. 您认为阻碍餐饮企业实施更多环保措施的主要因素有哪些?(可多选)
成本过高
消费者接受度低
缺乏相关政策支持
供应链不成熟(如环保材料供应不足)
企业认知不足
技术或操作复杂
7. 您是否了解政府或行业协会推出的关于餐饮环保的相关政策或倡议?
非常了解
比较了解
一般
不太了解
完全不了解
8. 您认为推行“不主动提供一次性餐具”政策,在实际操作中的可行性如何?
非常可行
比较可行
一般
不太可行
不可行
9. 请为您所在区域餐饮外卖的环保包装普及程度打分。(1分表示非常不普及,5分表示非常普及)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
10. 如果餐饮企业提供“自带容器优惠”,您参与的意愿如何?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
不愿意
11. 您认为哪些激励措施最能有效推动餐饮企业践行环保?(可多选)
政府补贴或税收优惠
消费者口碑与品牌形象提升
行业协会认证与表彰
降低环保材料采购成本
简化环保措施的操作流程
12. 您认为餐饮环保教育(如对员工、消费者的宣传)重要吗?
非常重要
比较重要
一般
不太重要
不重要
13. 请简述您对“光盘行动”或减少食物浪费的看法或建议。
    ____________
14. 您认为未来5年,餐饮行业在环保方面最可能取得显著进展的领域是?
包装材料革新
食物垃圾资源化利用
能源管理智能化
供应链绿色化
消费者行为改变
15. 总体而言,您有多大意愿向朋友推荐支持环保理念的餐饮品牌?(0-10分,0分表示完全不愿意,10分表示非常愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
16. 您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
17. 您平均每周在外就餐或点外卖的频率是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次及以上

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