您目前在餐饮行业中的角色是？
餐厅/门店经营者/管理者
厨师/后厨员工
前厅/服务员
供应链/采购人员
企业总部职能/管理人员
其他
您的工作年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您认为餐饮行业目前的整体环保意识水平如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您看来，餐饮企业最应该优先落实的环保措施有哪些？（可多选）
减少一次性塑料制品（如吸管、餐具、打包盒）的使用
推行厨余垃圾分类与资源化处理
采购本地、当季或有机食材
使用节能设备（如节能灶具、LED灯）
减少食物浪费（如优化菜单、推行小份菜）
提供顾客自带杯/餐盒的优惠
其他
您所在的餐厅/企业是否已明确制定了环保相关的规章制度或目标？
是，有清晰且成文的制度
是，但只是口头倡导或不成文的规定
否，完全没有
不清楚
如果一家餐饮企业在招聘时强调其环保理念和实践，这会多大程度上增加您加入该公司的意愿？（0分代表“毫无影响”，10分代表“决定性因素”）
您认为，餐饮企业在招聘中展示其环保责任，主要能吸引哪类求职者？（可多选）
年轻一代（如00后、95后）
有特定环保价值观的人群
寻求长期稳定发展的资深从业者
所有求职者，无明显偏向
不清楚
在招聘新员工时，您是否会关注其个人的环保意识或行为习惯？
会，并将其作为重要的考量因素
会，但仅作为参考因素之一
不会特别关注
视具体岗位而定
您认为，提升员工环保意识最有效的内部培训方式是什么？（可多选）
定期的环保知识讲座/工作坊
将环保操作纳入标准作业流程（SOP）
设立明确的奖惩制度
管理层以身作则，持续倡导
通过内部宣传栏、海报等进行氛围营造
其他
请简要描述一件您在工作中实践过的、印象最深刻的环保行为。
推行环保措施（如更换可降解餐具、精细化管理以减少浪费）是否会显著增加您的运营成本？
是，成本增加非常明显
是，成本略有增加，但可接受
短期内增加，长期看可能持平或节约
基本不会增加成本
不确定
您认为顾客对餐厅推行环保措施（如不主动提供一次性餐具）的接受度如何？
普遍接受并支持
大部分接受，少部分不理解
接受与不接受各占一半
大部分不接受，觉得麻烦
不清楚
您认为餐饮行业的环保实践，在多大程度上能提升企业的品牌形象和竞争力？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一家餐饮企业希望系统地提升其环保水平，您认为最需要的外部支持来自？（可多选）
政府政策引导与补贴
行业协会的指导与认证
更优质且价格合理的环保耗材供应商
成熟的厨余垃圾处理技术/服务商
消费者环保意识的普遍提高
其他
您个人是否愿意为更环保的餐饮产品（如使用环保包装）支付稍高的价格？
非常愿意
比较愿意
视情况而定（如价格差、必要性）
不太愿意
完全不愿意
对于餐饮企业将“环保意识”纳入招聘要求或员工考核，您有何看法或建议？
展望未来，您认为餐饮行业的环保趋势会如何发展？
将成为行业标配和基本要求
会持续发展，但进展缓慢
可能只是一阵风潮，难以持久
不清楚
您的年龄属于以下哪个区间？
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您所在餐厅/企业的主要菜系或类型是？
中餐
西餐/简餐
火锅/烧烤
快餐/小吃
饮品/甜品店
连锁品牌综合型
其他