您在入住期间,通常在酒店餐厅用餐的频率是?
每天至少一餐
偶尔(2-3次/入住期间)
很少(1次或更少)
从不
您选择在酒店餐厅用餐的主要原因是什么?(可多选)
方便快捷
餐饮品质有保障
包含在房费内(如含早)
商务宴请需要
尝试特色美食
其他
在考虑酒店餐饮时,“健康营养”这一因素对您的重要性如何?
非常重要,是首要考虑因素
比较重要,会优先考虑
一般,有健康选项会更好
不太重要,更看重口味或价格
完全不重要
您希望酒店餐厅提供哪些类型的健康餐饮选项?(可多选)
低脂/低卡路里餐食
高蛋白/增肌餐食
素食/纯素食
无麸质食品
低糖/无糖饮品与甜点
有机或本地食材菜品
如果酒店提供“健康套餐”或“营养定制餐”,但价格比普通餐食高10%-20%,您的接受度如何?
非常愿意支付溢价
比较愿意,会视情况选择
一般,需要看具体菜品和价值
不太愿意,价格应持平
完全不愿意,健康餐不应更贵
对于一份标价为200元的主菜,您认为其价格在什么范围内是“物有所值”的?
150元以下
150-180元
180-200元
200-220元
220元以上,只要品质足够好
当酒店自助早餐价格上调10%(例如从150元涨至165元)时,您会如何选择?
仍然会购买,影响不大
会考虑减少购买次数
可能会寻找酒店外的替代早餐
肯定不会购买
视餐品质量是否同步提升而定
哪些因素最能促使您为酒店的高价餐饮买单?(可多选)
独特/创新的菜品设计
知名厨师或品牌合作
高品质/稀有食材
卓越的用餐环境与服务
搭配的葡萄酒或特色饮品
健康与可持续的烹饪理念
您如何看待酒店客房内迷你吧的饮品与零食定价?
价格合理,方便可取
价格偏高,但可接受
价格过高,基本不会消费
从不关注或消费迷你吧
请评价您对酒店餐饮“明码标价且无隐藏费用”这一点的重视程度。(1-5分,1分表示完全不重视,5分表示非常重视)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果酒店推出“按需付费”的健康轻食套餐(如沙拉、三明治),您更倾向于哪种定价模式?
固定套餐价
按所选食材称重计价
会员折扣价
与房费捆绑的优惠价
您通常通过哪些渠道了解或预订酒店餐饮服务?(可多选)
酒店官网/APP
第三方旅行平台(如携程、美团)
社交媒体(小红书、抖音等)
朋友或同事推荐
入住时现场了解
酒店宣传册或客房电视
您是否愿意为支持环保(如减少食物浪费、使用可降解包装)的酒店餐饮支付稍高的费用?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体溢价幅度
不太愿意
完全不愿意
对于酒店在平衡“提供健康美味餐食”与“保持合理价格”方面,您有什么具体的意见或建议?
您的年龄段是?
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您近一年的平均酒店入住频率是?
每月多次
每月1次
每季度1-2次
每年几次
很少