您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前从事的行业与下列哪个领域最相关?
食品/农业
健康/医疗
环保/可持续发展
教育/科研
零售/餐饮
信息技术
金融/法律
其他
您是否关注过“环保饮食”或“可持续饮食”相关的概念?
非常关注,并深入了解
比较关注,有一定了解
听说过,但不太了解
从未听说过
您认为“环保饮食”主要包含哪些方面?(可多选)
减少食物浪费
选择本地/当季食材
减少肉类消费(如素食/弹性素食)
选择有机/生态农产品
减少包装(如散装购买)
支持公平贸易产品
其他
在过去的半年中,您有意识地减少食物浪费的频率如何?
您在选择购买食品时,对“有机/绿色/无公害”认证标识的关注程度如何?
非常关注,并优先购买
比较关注,会作为参考
不太关注,主要看价格和口味
完全不关注
促使您考虑减少肉类消费的主要原因是什么?(可多选)
个人健康考虑
环境保护(如减少碳排放)
动物福利
宗教信仰
受家人/朋友影响
经济因素
没有考虑过减少
其他
您对“植物基食品”(如植物肉、植物奶)的接受程度如何?
非常接受,并经常购买
比较接受,愿意尝试
一般,持观望态度
不太接受,更喜欢传统食品
完全不能接受
请评价您对“本地/当季食材比长途运输的进口食材更环保”这一说法的认同程度。(1分表示完全不认同,5分表示完全认同)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常如何处理厨余垃圾(如果皮、菜叶、剩饭等)?
家庭堆肥
投入社区指定的厨余垃圾桶
与其他生活垃圾混合丢弃
其他方式
您通过哪些渠道获取关于健康饮食或环保饮食的信息?(可多选)
社交媒体(如微博、小红书、抖音)
专业网站/APP(如健康类、环保类)
电视/广播节目
书籍/杂志
家人/朋友推荐
线下讲座/活动
其他
您认为当前市场上,环保/健康食品的价格普遍如何?
价格过高,难以负担
价格偏高,但可以接受
价格合理
价格偏低
如果有明确的环保/健康认证标签,您是否愿意为此支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体价格
不太愿意
完全不愿意
您认为餐饮业(如餐厅、外卖)在推广环保饮食方面做得如何?
做得非常好,有很多创新和举措
做得比较好,有一些尝试
做得一般,仍有很大提升空间
做得不好,几乎没有行动
不了解
您认为餐饮业可以采取哪些具体措施来减少对环境的影响?(例如:提供小份菜、使用可降解包装等)
您是否使用过提供“碳足迹”标签或环保信息的食品购物APP或小程序?
总体而言,您对自己目前的饮食方式在“健康”方面的满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
总体而言,您对自己目前的饮食方式在“环保”方面的满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
展望未来,您计划在未来一年内,在环保或健康饮食方面做出改变的可能性有多大?
非常大,已有明确计划
比较大,正在考虑
一般,可能会尝试
比较小
完全没有计划
您认为阻碍个人实践更环保、更健康饮食的主要因素有哪些?(可多选)
价格成本高
获取相关产品/信息不便
缺乏相关知识或技能
生活习惯难以改变
家人/朋友的不支持
认为个人行为影响微小
其他
对于促进全社会形成更环保、更健康的饮食风尚,您有什么建议或期待?
最后,您是否愿意在未来参与类似的深度访谈或产品体验活动,以提供更详细的反馈?