重庆市餐饮需求痛点与价格敏感度调查

尊敬的重庆市民/消费者,您好!我们正在进行一项关于本地餐饮消费需求、痛点及价格敏感度的市场调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解市场,推动餐饮服务品质提升。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实情况放心作答。感谢您的参与!
您通常多久外出就餐或点外卖一次?
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
每月1次或更少
您选择一家餐厅或外卖时,最看重哪些因素?(最多选3项)
口味/菜品质量
价格
卫生安全
地理位置/配送速度
服务态度
餐厅环境/装修
优惠活动/折扣
品牌/口碑
您认为目前重庆市餐饮消费的普遍价格水平如何?
非常昂贵
比较昂贵
适中
比较便宜
非常便宜
当您看到菜单或外卖平台上心仪的菜品价格比预期高出多少时,您会犹豫或放弃购买?
高出5%以内
高出5%-10%
高出10%-20%
高出20%以上
不太在意价格,主要看是否想吃
在餐饮消费中,您遇到过哪些痛点或不满意的经历?(最多选3项)
菜品分量不足
食材不新鲜/有异物
上菜/配送速度慢
服务态度差
环境卫生差
实际菜品与图片/描述不符
隐性收费(如餐具费、茶位费)
停车不便
排队等候时间过长
对于一份普通的中餐(如一份小炒肉+米饭),您认为在重庆市内比较合理的价格区间是?
20元以下
20-30元
30-40元
40-50元
50元以上
如果餐厅涨价,以下哪种方式最能减少您的不满或让您继续消费?
提升菜品质量或分量
改善就餐环境或服务
推出更多优惠套餐
提供更清晰的涨价理由(如成本上涨)
无论何种方式,涨价都会减少我的消费意愿
您通常通过哪些渠道了解餐饮优惠信息?(可多选)
美团/大众点评等App
抖音/小红书等社交媒体
餐厅官方微信公众号/小程序
朋友推荐/分享
线下传单/广告
其他
您对餐厅收取餐具费、餐位费或打包费的态度是?
完全不能接受,这是强制消费
可以理解,但希望提前明确告知
可以接受,这是合理的成本
无所谓
请您对重庆市餐饮行业的整体“性价比”进行打分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您看来,以下哪类餐饮的价格上涨最让您难以接受?
火锅、串串等重庆特色餐饮
快餐、简餐(如面食、盖饭)
中高档正餐(如川菜馆、私房菜)
奶茶、咖啡等饮品
小吃、夜宵
为了控制餐饮支出,您通常会采取哪些措施?(可多选)
优先选择有优惠/团购的商家
减少非必要的餐饮消费
选择更便宜的餐厅或菜品
自己做饭代替外出就餐
不采取特别措施,按需消费
您更倾向于选择以下哪种定价模式的餐厅?
明码实价,无额外费用
价格稍低,但有合理的服务费
套餐制,总价固定
会员制,享受专属价格
您认为目前重庆市餐饮市场在价格或服务方面,最迫切需要改进的一点是什么?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在餐饮(含外卖)上的个人支出大约是多少?
1000元以下
1000-2000元
2000-3000元
3000-5000元
5000元以上

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