您最近一个月在重庆外出就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
每周少于1次
每周1-2次
每周3-4次
每周5次及以上
您通常外出就餐的人均消费金额(不含酒水)是多少?
50元以下
51-100元
101-200元
201元以上
您选择一家餐厅时,最看重以下哪些因素?(最多可选3项)
菜品口味
价格实惠
地理位置/交通便利
餐厅环境/卫生
服务质量
菜品种类丰富
朋友/网络推荐
是否有优惠活动
请对“菜品价格是否物有所值”这一因素在您决策中的重要性进行评分(1分为非常不重要,5分为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您发现常去的餐厅涨价时,您通常会如何反应?
继续光顾,对价格变化不敏感
会减少光顾频率
会寻找价格更低的替代餐厅
直接停止光顾
在餐饮消费中,您认为以下哪些是当前重庆市场的主要“痛点”?(最多可选3项)
排队等候时间过长
菜品分量不足
价格偏高但品质一般
食品安全问题令人担忧
服务态度差/响应慢
停车困难
外卖配送慢/包装差
餐厅选择太多,难以抉择
总体而言,您对目前重庆餐饮市场的性价比满意度如何?(0分表示非常不满意,10分表示非常满意)
如果一家餐厅推出“品质不变,价格上涨10%”的新菜单,您能接受吗?
完全不能接受
勉强可以接受,但会减少消费
可以接受,不影响消费意愿
完全接受,只要品质好
您通常通过哪些渠道了解餐厅的优惠信息?(可多选)
美团/大众点评等APP
抖音/小红书等社交媒体
餐厅官方微信公众号/小程序
朋友/同事推荐
传单/线下广告
其他
对于“预制菜/中央厨房配送菜”,您的接受度如何?
完全不能接受,必须现做
可以接受部分菜品使用
完全接受,只要口味好
不关心是否是预制菜
您认为“外卖平台的配送费/包装费”对您的点餐决策影响有多大?(1分为毫无影响,5分为影响巨大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您看来,重庆餐饮市场在哪一方面(如菜品、服务、价格等)最需要改进?请简要说明。
您更倾向于在哪种类型的餐饮促销活动上消费?
直接打折(如8折)
满减优惠(如满100减20)
套餐优惠
赠送菜品/饮料
会员积分/储值优惠
您认为重庆的餐饮价格,与您的收入水平相比,整体感觉如何?
您会因为以下哪些原因,愿意为餐饮支付更高的价格?(最多可选3项)
使用独特/优质的食材
拥有创新的菜品或烹饪技法
提供卓越的服务体验
拥有独特/舒适的就餐环境
品牌知名度高
出于健康/有机/环保的考虑
其他
请分享一次您在重庆餐饮消费中,因“价格”问题而感到不满意或印象深刻的经历。
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上