您外出就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
每天1次或更多
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
您通常选择在哪些类型的餐饮场所就餐?【多选题】
大型连锁餐厅(如海底捞、西贝)
本地特色/老字号餐厅
快餐/简餐店
咖啡厅/轻食店
高端/私房菜餐厅
外卖平台点餐
在选择一家餐厅时,您最看重以下哪个因素?
菜品口味与质量
价格与性价比
服务态度与效率
环境卫生与氛围
地理位置与便利性
总体而言,您对最近一次在华南地区餐厅的用餐体验满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次就餐的餐厅?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您认为目前华南地区餐饮服务在哪些方面有待提升?【多选题】
上菜速度
服务员响应速度与专业性
菜品创新与多样化
餐厅环境(如卫生、噪音、座位舒适度)
线上订餐/取餐流程
特殊需求(如儿童、老人、过敏)的照顾
您是否愿意为获得更好的服务体验(如更快的上菜、专属服务等)支付稍高的费用?
您希望餐厅引入哪些新的服务或技术来提升体验?【多选题】
智能点餐/结账(如扫码、自助终端)
AR/VR菜单或互动体验
更精准的个性化推荐(基于历史点餐)
线上排队/预订系统优化
透明厨房/食品溯源信息
环保包装与可持续服务
您对餐厅提供“餐后反馈”渠道(如小程序评价、现场二维码)的态度是?
非常欢迎,会积极反馈
比较欢迎,偶尔会反馈
无所谓,看情况
不太需要,觉得麻烦
完全不需要
请描述一次您在华南地区就餐时,印象最深刻(无论是好是坏)的服务经历。这有助于我们更具体地了解服务现状。
您认为“社区食堂”或“共享厨房”这类新型餐饮模式在华南地区是否有发展前景?
如果有一家主打“极致服务体验”的新餐厅,您会因为哪些宣传点而被吸引?【多选题】
服务员的“超预期”关怀(如记住客人喜好)
沉浸式的主题环境与文化体验
高度定制化的菜单与用餐流程
与健康管理/生活方式结合的餐饮方案
强大的会员体系与专属权益
未来一年,您预计自己在餐饮上的消费支出会如何变化?
对于提升华南地区整体餐饮服务水平,您还有什么其他的建议或期待?
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上