武汉市餐饮内容偏好与品牌认知调查

您好!我们正在进行一项关于武汉市餐饮消费偏好与品牌认知的调研。本问卷旨在了解您在餐饮内容选择、口味偏好以及对本地餐饮品牌的看法。您的回答将完全匿名,仅用于学术及市场研究,感谢您的宝贵时间!
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您在武汉的常住区域是?(可大致描述)
江岸/江汉区
硚口区
汉阳区
武昌区
洪山区
青山区
东西湖区
其他远城区
您通常通过哪些渠道了解新的餐厅或美食信息?(可多选)
抖音/快手等短视频平台
小红书
大众点评/美团
朋友/家人推荐
微信公众号/美食博主
路过时看到
电视/广播节目
其他
您外出就餐(堂食或外卖)的频率大约是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少外出就餐
您在选择餐厅时,最看重哪些因素?(最多选3项)
口味/菜品质量
价格/性价比
地理位置/交通便利
环境卫生
服务态度
品牌知名度
线上评价/评分
餐厅装修/氛围
是否有优惠活动
您更偏好哪种菜系?
湖北菜/本地菜
川湘菜
粤菜
火锅/串串
日韩料理
西餐
快餐/简餐
其他
您对“网红餐厅”(在社交媒体上非常火爆的餐厅)的尝试意愿如何?(1分=完全不想,5分=非常愿意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一个餐饮品牌要获得您的认可,哪些方面最重要?(最多选3项)
菜品口味稳定
食材新鲜安全
价格合理透明
服务热情周到
品牌形象/故事有吸引力
创新菜品能力强
门店环境舒适
有社会责任感(如环保、公益)
提到“武汉本地知名餐饮品牌”,您脑海中第一个想到的是?
蔡林记
周黑鸭
靓靓蒸虾/巴厘龙虾
湖锦酒楼
小民大排档
其他
想不起来
总体而言,您有多大可能向朋友或家人推荐您最近一次满意就餐的餐厅?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您对餐饮品牌推出的“联名款”产品或营销活动(如与动漫、游戏、其他品牌合作)的态度是?
非常感兴趣,会主动关注和尝试
有点兴趣,如果碰巧看到可能会尝试
无所谓,不影响我的选择
不太喜欢,觉得是噱头
非常反感
您愿意为一顿满意的、有特色的正餐(非快餐)人均支付多少?
50元以下
50-100元
101-150元
151-200元
200元以上
您认为目前武汉餐饮市场在哪些方面还有提升空间?(例如:服务、品类创新、食品安全等)
    ____________
您是否关注餐饮品牌的可持续发展实践(如减少塑料使用、食物浪费管理等)?
非常关注,并会影响我的选择
比较关注,是加分项但不是决定因素
偶尔注意到,但不太影响选择
完全不关注
您希望餐饮品牌通过哪些方式与您互动或提供价值?(可多选)
会员积分/折扣
新品试吃邀请
烹饪技巧/美食知识分享
线下主题活动
通过社交媒体与粉丝互动
个性化推荐
其他
您认为以下哪种方式最能加深您对一个餐饮品牌的好感?
一次完美的用餐体验
持续稳定的菜品质量
一个有温度的品牌故事
积极回应和处理顾客反馈
具有吸引力的价格促销
请分享一个您在武汉最难忘的用餐经历(可以是正面的,也可以是希望改进的),并简要说明原因。
    ____________
您对未来武汉餐饮发展趋势有何期待?
更多小众、特色菜系出现
传统老字号品牌焕发新生
餐饮与科技更深度融合(如智能点餐、无人餐厅)
更加注重健康、有机食材
餐饮空间体验更多元化(如复合式书店餐厅)
您的性别是?
prefer not to say

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