您目前是否在重庆生活或工作?
是,长期居住
是,短期居住/工作
否,但经常来重庆
否,很少或从未来过
您平均每月在重庆外出就餐(不含外卖)的频率大约是?
1-3次
4-7次
8-12次
13次及以上
几乎不外出就餐
您在重庆外出就餐时,最常选择的餐饮类型是?(最多选3项)
重庆火锅
川菜(非火锅)
江湖菜/大排档
小吃/快餐
烧烤/夜宵
西餐
日料/韩料
其他菜系(如粤菜、湘菜等)
奶茶/咖啡/甜品店
您主要通过什么渠道了解新的餐饮店?
朋友/同事/家人推荐
大众点评/美团等生活类APP
小红书/抖音等社交媒体
路过/偶然发现
微信公众号/美食博主
其他
整体而言,您有多大意愿向朋友或网友推荐您在重庆就餐过的餐厅?(0分表示“完全不愿意”,10分表示“非常愿意”)
在您决定是否推荐一家餐厅时,以下哪个因素最重要?
菜品口味与质量
性价比
就餐环境与服务
餐厅特色与创新
卫生状况
地理位置便利性
如果一家餐厅让您感到不满意,主要可能因为哪些方面?(最多选3项)
菜品味道差/不新鲜
价格过高,性价比低
服务员态度差/响应慢
环境卫生差
上菜速度过慢
份量太少
过度宣传,名不副实
其他
您是否曾因为某家餐厅的服务或体验特别好,而主动在社交平台(如朋友圈、大众点评)上发布过推荐?
请回忆一家您最近在重庆就餐后愿意强烈推荐的餐厅,并简单说明推荐理由(如:特色菜、服务、氛围等)。
您是否考虑过在餐饮行业(如餐厅、咖啡店、酒吧等)工作?
目前正在餐饮行业工作
曾经在餐饮行业工作过
考虑过,但未尝试
从未考虑过
如果您考虑在餐饮业求职,您最看重的因素是?
薪资与福利
工作地点与通勤
工作氛围与团队
学习与晋升空间
工作时间的灵活性
品牌知名度
您认为目前重庆餐饮行业在招聘员工时,可能面临哪些主要挑战?(最多选3项)
薪资缺乏竞争力
工作时间长,强度大
社会认可度/职业偏见
员工流动性高
缺乏系统的职业技能培训
晋升通道不清晰
年轻人求职意愿低
其他
您认为,一家优秀的餐饮企业,除了提供有竞争力的薪资,还应该为员工提供哪些最重要的支持?
完善的职业培训体系
清晰的晋升和发展通道
良好的员工关怀(如餐食、团建)
公平、尊重的工作环境
灵活合理的排班制度
如果一家知名餐饮品牌在重庆开设新店并招聘,其品牌声誉对您的求职意愿有多大影响?(1星表示“完全无影响”,5星表示“影响极大”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于通过哪些渠道寻找餐饮类工作机会?(最多选3项)
BOSS直聘/前程无忧等招聘网站
门店招聘海报
朋友/熟人介绍
餐饮行业专场招聘会
品牌官方招聘公众号/网站
劳务中介
其他
从消费者和潜在从业者的双重视角看,您认为重庆餐饮市场未来发展的最大机遇在于?
特色化与品牌化
数字化转型与线上营销
提升服务与体验品质
拓展新消费场景(如夜间经济)
供应链与成本优化
吸引与培养专业人才
对于提升重庆餐饮行业的整体吸引力(无论是吸引顾客还是吸引人才),您还有哪些宝贵的意见或建议?