您目前生活在上海市哪个区域?
黄浦区
徐汇区
长宁区
静安区
普陀区
虹口区
杨浦区
浦东新区
闵行区
宝山区
嘉定区
金山区
松江区
青浦区
奉贤区
崇明区
您通常通过哪些渠道获取餐饮信息或选择餐厅?(可多选)
大众点评/美团等美食APP
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过时随机选择
餐厅官方公众号/小程序
电视/广播/户外广告
您平均每次外出就餐的人均消费大约是多少?(人民币)
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您更倾向于选择以下哪种类型的餐饮消费?
连锁品牌餐厅(如海底捞、西贝、星巴克)
本地特色/老字号餐厅
独立/小众/网红餐厅
快餐/简餐
无明显偏好,视情况而定
在选择餐厅时,您最看重以下哪些因素?(最多选3项)
口味/菜品质量
价格/性价比
地理位置/交通便利性
环境卫生/装修氛围
服务态度与效率
品牌知名度与声誉
线上评价与评分
是否有优惠/促销活动
总体而言,您向朋友推荐您最近一次满意就餐经历的可能性有多大?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)
您是否愿意尝试新开业或新引进上海的餐饮品牌?
非常愿意,喜欢尝鲜
比较愿意,如果评价好会尝试
一般,更倾向于熟悉的品牌
不太愿意,担心踩雷
非常不愿意
您认为一个餐饮品牌在您心中建立良好认知,主要通过哪些方式?(可多选)
持续的优质产品与口味
良好的就餐体验与服务
有效的广告宣传与营销
积极的社会责任与口碑
创新的产品与店面设计
便捷的数字化服务(如点餐、支付)
请对您最近一次光顾的连锁餐饮品牌(如肯德基、麦当劳、喜茶等)的整体满意度进行评分。(1分表示“非常不满意”,5分表示“非常满意”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否关注过餐饮品牌的可持续性举措(如环保包装、食物浪费处理、本地食材采购等)?
非常关注,并会影响我的选择
比较关注,是加分项但不是决定项
偶尔注意到,但不太影响选择
从未关注过
请列举1-3个您在上海最常消费或印象最深刻的餐饮品牌名称。
您认为目前上海餐饮市场在品牌创新方面做得如何?
非常出色,新品牌、新概念层出不穷
比较好,有一定创新活力
一般,同质化现象比较明显
比较欠缺,缺乏新意
不清楚
您参与过哪些与餐饮品牌相关的互动活动?(可多选)
会员积分/储值活动
新品试吃/品鉴会
社交媒体互动(如转发抽奖)
品牌发起的线上话题/挑战
线下快闪店/主题活动
品牌公益/环保活动
从未参与过
如果餐饮品牌推出联名产品或活动(如与电影、动漫、艺术家等联名),您会因此增加消费兴趣吗?
会,非常有吸引力
可能会,取决于联名对象
影响不大,主要看产品本身
不会,对此不感兴趣
您认为外卖平台(如美团、饿了么)的兴起,对您选择线下堂食品牌的影响是?
影响很大,更多通过外卖尝试新品牌
有一定影响,外卖和堂食选择会相互参考
影响不大,外卖和堂食是分开考虑的
几乎没影响
您认为上海餐饮品牌在提升顾客参与度和忠诚度方面,还可以做哪些改进?