您最近一次在华北地区的餐厅（堂食/外卖）用餐，选择的是以下哪种菜系？
中式（如京菜、鲁菜、晋菜等）
火锅/烧烤
西餐
日韩料理
快餐/简餐
其他
在选择餐厅时，您最关注以下哪些方面？（最多可选3项）
菜品口味与质量
食材新鲜度与安全性
餐厅环境卫生
服务态度与效率
菜品的性价比
餐厅的品牌与口碑
地理位置与交通便利性
线上平台（如大众点评）的评价与评分
请为您最近一次用餐的餐厅的整体菜品口味打分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近用餐的这家餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分非常可能）
您在用餐过程中，是否遇到过以下问题？（可多选）
菜品中有异物
食材不新鲜或有异味
上菜速度过慢
服务人员态度差
实际菜品与图片/描述严重不符
餐具/环境不洁
价格与菜单不符
未遇到以上问题
您通常通过什么渠道获取餐厅信息并做出消费决策？
大众点评、美团等生活服务App
抖音、小红书等社交平台
朋友/家人/同事推荐
路过看到/随机选择
餐厅自身的宣传（传单、广告等）
您对餐厅的用餐环境（装修、卫生、座位舒适度等）满意程度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为该餐厅的定价与菜品质量相比，是否合理？
物超所值
物有所值，价格合理
价格偏高，但尚可接受
价格过高，性价比低
您认为一家优秀的餐厅，除了菜品口味，还应在哪些方面表现出色？（最多可选3项）
服务响应速度
员工的专业知识（如菜品介绍）
特色菜品的创新性
餐厅的卫生管理标准
会员/老顾客的优惠与关怀
等位或外卖的体验优化
餐厅的社会责任感（如环保、公益）
您平均每月在华北地区餐厅（不含自己做饭）的消费金额大约是多少？
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上
请回忆一家您认为在华北地区质量最好的餐厅，并简要说明其最打动您的一个优点。
您更倾向于选择连锁品牌餐厅还是独立/小众餐厅？
连锁品牌餐厅（品质稳定）
独立/小众餐厅（特色鲜明）
视具体情况而定，没有特别偏好
对于餐厅的“质量”，您认为以下哪些指标最为关键？（最多可选3项）
食材源头可追溯
厨师团队的专业资质
顾客投诉的响应与解决率
定期更新菜单的频率
获得权威餐饮奖项或认证
稳定的顾客复购率
您对餐厅的食品安全与卫生状况的信任度有多高？（1-5分，1分完全不信任，5分完全信任）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅出现质量问题（如食材问题），您通常会如何处理？
当场向服务员反映并要求解决
在线上平台（如大众点评）发布差评
向消费者协会或市场监管部门投诉
自认倒霉，不再光顾
视问题严重程度和餐厅态度决定
您认为当前华北地区餐饮行业在“质量”方面，最需要改进或加强的是什么？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上