您目前在餐饮行业从事的岗位是？
前厅服务（服务员、领班、经理等）
后厨烹饪（厨师、厨师长等）
运营管理（店长、区域经理等）
产品研发
市场营销/品牌
其他
您在本行业的工作经验是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您目前工作的城市位于？
上海
江苏（如南京、苏州等）
浙江（如杭州、宁波等）
安徽（如合肥、芜湖等）
其他华东城市
您认为当前工作中，最需要提升的技能领域有哪些？（可多选）
菜品烹饪与创新技术
餐厅服务礼仪与顾客沟通
食品安全与卫生管理
成本控制与财务管理
员工培训与团队管理
数字化营销与线上运营
供应链与库存管理
菜单设计与营养搭配
其他
您认为阻碍您技能提升的主要因素是？
缺乏系统性的培训机会
培训费用过高
工作繁忙，没有时间
找不到高质量的培训资源
个人动力不足
其他
您对目前市场上餐饮相关培训课程的总体满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于通过哪种形式进行技能学习？（可多选）
线下短期集中培训班
线上视频课程
企业内部导师带教
行业交流沙龙/研讨会
到知名餐厅实地考察学习
阅读专业书籍/期刊
其他
您能接受的单次技能培训时长大约是？
半天以内
1天
2-3天
一周
一个月及以上系统课程
您愿意为一项对职业发展有实质性帮助的技能培训支付的费用范围是？
500元以下
500-2000元
2000-5000元
5000-10000元
10000元以上
您希望培训课程能提供哪些配套支持？（可多选）
权威机构颁发的证书
实操练习与考核
培训后的就业推荐
持续的线上答疑与社群交流
培训资料包（电子/纸质）
其他
您认为未来1-2年，华东餐饮行业最热门、最需要掌握的新技能或趋势是？
新中式/融合菜系研发
健康轻食与营养学
数字化管理与智能餐饮系统
社交媒体与短视频营销
绿色可持续与环保运营
预制菜与中央厨房管理
您有多大意愿向同行推荐参加系统性的餐饮技能提升培训？（0分完全不愿意，10分非常愿意）
您是否曾因技能不足而错失职业发展机会？
是，经常发生
是，偶尔发生
否，但感到有潜在风险
否，完全没有
对于餐饮技能提升培训，您最关心或最期待的一个具体方面是什么？（例如：某位大师授课、某个特定技术、某种认证等）
您更看重培训讲师的哪方面背景？
知名餐饮品牌创始人/高管
技艺精湛的烹饪大师/名厨
资深餐饮管理咨询专家
高校或研究机构的学者
成功的餐饮创业者
您希望通过技能提升，主要实现哪些个人目标？（可多选）
提升当前岗位的专业能力
获得晋升或加薪
为创业开店做准备
拓展人脉资源
获得行业认可与证书
单纯出于个人兴趣与热爱
您获取餐饮技能培训信息的主要渠道是？
行业协会/商会
同事/朋友推荐
社交媒体（微信、抖音、小红书等）
专业餐饮媒体/网站
培训机构主动推广
其他
请描述一次您印象最深刻（无论好坏）的餐饮培训经历，并简要说明原因。
您所在的企业是否为您提供过系统的技能培训？
是，定期且系统
是，但次数很少且不系统
否，从未提供过
我是个体经营者/创业者
您认为针对餐饮行业，哪些“软技能”也急需提升？（可多选）
领导力与团队激励
压力管理与情绪调节
客户投诉处理与危机公关
有效沟通与跨部门协作
时间管理与工作效率
创新思维与问题解决
您认为线上培训的互动性和实操性如何解决是关键？
通过直播连麦实时答疑
邮寄实操材料包，视频指导
线上模拟练习系统
线下集中进行实操考核
主要靠学员自觉练习
您计划在什么时间段开始您的下一项技能提升学习？（请选择大致月份）
如果有一项理想的餐饮技能提升计划，您希望它被命名为？（请发挥创意）
您的年龄段是？
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
我们非常希望听到您对本次调查或餐饮技能培训的任何其他意见或建议。