您目前在华北地区餐饮行业中的主要角色是？
一线服务人员（服务员、传菜员等）
后厨技术人员（厨师、面点师等）
基层管理人员（领班、主管等）
中高层管理者（店长、区域经理等）
餐饮企业主/投资人
其他
您目前所在餐饮门店的主要经营业态是？
中式正餐
中式快餐/小吃
火锅/烧烤
西餐/日韩料理等异国料理
茶饮/咖啡/烘焙
团餐/食堂
其他
您在本行业的工作年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您认为当前工作中，最迫切需要提升的技能或知识领域是哪些？（可多选）
菜品研发与创新
烹饪技术与出品标准化
食品安全与卫生管理
餐厅服务流程与顾客体验管理
数字化运营与营销（如线上平台、私域流量）
成本控制与财务管理
团队管理与员工培训
法律法规与合规经营
其他
您认为阻碍您或团队进行技能提升的主要因素是什么？
缺乏合适的培训渠道或资源
培训费用过高
工作繁忙，没有时间
现有培训内容与实际需求脱节
公司不重视，缺乏支持
个人动力不足
其他
过去一年，您或您所在的团队平均参与过多少次正式的技能培训？
您对以往参加过的餐饮技能培训的整体满意度如何？（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于通过哪些形式接受技能培训？（可多选）
线下集中面授课程
线上视频课程/直播
企业内部师徒制/在岗培训
前往优秀门店观摩学习
行业交流沙龙/研讨会
技能竞赛/比武
其他
您认为每次技能培训的合理时长是？
半天以内
1天
2-3天
一周
长期分段学习（如每周一次）
您能接受的单次技能培训人均费用大致在哪个区间？
500元以下
500-1000元
1001-3000元
3001-5000元
5000元以上
费用应由公司承担
您希望培训内容侧重哪些方面？（可多选）
前沿理论知识的系统讲解
具体实操技巧的演示与练习
真实案例分析
问题解决与互动讨论
培训后的跟踪辅导
其他
您认为由谁来担任培训讲师效果最好？
知名餐饮企业高管/创始人
资深一线技术专家（名厨等）
专业培训机构的讲师
高校或研究机构的学者
成功的同行创业者
其他
您认为华北地区餐饮行业未来1-2年最需要关注的新趋势是什么？
预制菜与中央厨房应用
绿色健康与营养膳食
数字化与智能化转型
精细化运营与成本管控
体验式消费与场景创新
品牌化与连锁化发展
其他
如果有一家专业机构提供高质量的餐饮技能培训，您有多大可能向同行推荐？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您是否愿意为获得权威认证的技能证书支付额外费用？
非常愿意，证书对职业发展很重要
比较愿意，视证书含金量而定
一般，更看重实际技能提升
不太愿意，技能本身更重要
完全不愿意
您对当前餐饮行业的技能培训体系，有哪些具体的改进建议或期望？
如果请您设计一门最想学习的课程，它的主题和核心内容会是什么？
您是否愿意在调研结束后，接收本次调研的摘要报告或后续培训信息？
是，请通过邮箱联系我
是，请通过电话联系我
否，谢谢