请问您目前在餐饮行业中的角色是?
餐厅/酒店经营者/管理者
厨师/后厨人员
前厅/服务人员
餐饮行业创业者/计划创业者
餐饮爱好者/消费者
其他
您从事餐饮行业(或相关兴趣)的年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您认为当前最需要提升的餐饮技能领域是?(可多选)
经典川菜/地方菜系烹饪
新派融合菜/创意菜研发
西餐/日料/东南亚菜等国际料理
面点/烘焙/甜品制作
饮品调制(咖啡、茶饮、调酒)
餐厅运营与管理
市场营销与品牌推广
成本控制与供应链管理
食品安全与卫生标准
服务礼仪与客户沟通
您在过去一年内,是否参加过任何付费的餐饮技能培训?
是,参加过多次
是,参加过1-2次
否,但计划参加
否,暂时没有计划
如果您参加过培训,主要驱动力是什么?(可多选)
提升个人专业技能,谋求职业发展
满足餐厅/业务发展需求
个人兴趣爱好
获得行业认证/资格证书
拓展人脉资源
其他
您通常通过哪些渠道了解餐饮技能培训信息?(单选最常用渠道)
社交媒体(如抖音、小红书、微信公众号)
行业网站/专业APP
朋友/同事推荐
线下广告/行业展会
培训机构直接推广
其他
您更倾向于哪种培训形式?
线下短期集中班(如周末班、一周班)
线下长期系统班(如数月课程)
线上直播互动课程
线上录播视频课程
线上线下结合(OMO)模式
对于单次或单期培训,您能接受的费用区间是?
500元以下
500-2000元
2001-5000元
5001-10000元
10000元以上
在您选择培训机构时,讲师的专业背景与行业声誉的重要性如何?(1-5分,1为非常不重要,5为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一个理想的餐饮技能培训课程应包含哪些核心要素?(可多选)
系统化的理论知识讲解
大量的实操练习机会
真实案例分析与解决方案
提供就业/创业指导
颁发权威认证证书
提供后续技术咨询服务
组织学员交流社群
您认为目前成都市餐饮技能培训市场存在的主要不足是?
课程内容同质化,缺乏创新
培训费用过高,性价比低
讲师水平参差不齐
实操环节不足,效果有限
后续支持服务缺失
信息不透明,选择困难
您是否愿意为获得行业大师或知名品牌(如米其林、黑珍珠餐厅主厨)的亲自指导支付更高费用?
您最希望未来在成都看到哪一类(或具体哪个方向)的餐饮技能培训课程?
您认为餐饮技能提升对您在成都的职业发展或业务经营帮助大吗?
帮助非常大
帮助比较大
一般
帮助比较小
没有帮助
基于您对成都餐饮市场的了解,您有多大可能向同行推荐参加系统的技能培训?(0-10分,0为完全不可能,10为极有可能)
您的年龄属于以下哪个区间?
18-24岁
25-34岁
35-44岁
45岁及以上
您目前在成都的常驻区域是?
锦江区/青羊区
武侯区/高新区
金牛区/成华区
龙泉驿区/双流区等近郊区
其他远郊区县