请问您目前在餐饮行业中的角色是?
一线员工(厨师/服务员/前厅/后厨等)
基层管理者(店长/厨师长/主管等)
中高层管理者(区域经理/运营总监等)
企业主/创始人
其他
您目前所在的餐饮业态主要属于以下哪一类?
中式正餐
中式快餐/简餐
西餐/日韩料理等异国餐饮
火锅/烧烤
茶饮/咖啡/甜品
小吃/夜市
其他
您认为目前所在岗位/团队最迫切需要提升的技能或知识是哪些方面?
烹饪技术与菜品研发
食品安全与卫生操作规范
前厅服务与客户关系管理
成本控制与财务管理
门店运营与数字化管理
营销推广与线上运营
团队管理与领导力
供应链管理
其他
请对您目前接触过的餐饮技能培训/学习资源的整体满意度进行评分。(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您或您的员工主要通过哪些渠道获取技能提升信息或参加培训?(单选最主要渠道)
企业内部培训
行业协会/政府组织的培训
线上教育平台/APP
线下付费培训机构
向同行/师傅学习
自行搜索(如短视频、文章)
几乎没有参加过
在选择外部培训机构或课程时,您最看重哪些因素?
讲师的专业背景与实战经验
课程内容的实用性与针对性
培训费用
培训时间与地点的便利性
培训后的效果评估与证书
机构/平台的口碑与品牌
其他
您更倾向于哪种培训形式?
纯线下实操培训
纯线上视频/直播课程
线上线下相结合的混合模式
其他
您认为每次培训的理想时长是?
半天以内
1天
2-3天
一周及以上
长期分阶段学习
对于单个技能模块的培训,您能接受的心理价位区间是?
500元以下
500-1000元
1001-3000元
3001-5000元
5000元以上
视课程价值而定
如果有一家专注于餐饮技能提升的机构,您向同行推荐它的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为当前市场上的餐饮培训服务存在哪些不足?
理论脱离实际,不接地气
课程同质化严重,缺乏创新
费用过高,性价比低
培训时间安排不合理
缺乏后续跟踪与辅导
证书含金量不高
师资力量参差不齐
其他
您是否愿意为获得行业认可的、能直接带来效益提升的专项技能认证付费?
您希望未来的餐饮技能培训在内容或形式上,有哪些创新或改进?
您是否了解或使用过武汉市内其他知名的餐饮培训机构或平台?
了解并使用过
了解但未使用过
不太了解
完全不了解
如果了解,请列出您印象较深的1-2个机构或平台名称。(如不了解,请填“无”)
总体而言,您认为武汉市餐饮行业的整体技能水平与培训需求匹配度如何?(1-5分,1分严重不匹配,5分完全匹配)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为未来1-2年,餐饮行业哪些技能领域的需求会显著增长?
预制菜研发与品控
健康营养餐食设计
数字化运营与数据分析
新媒体营销与内容创作
绿色环保与可持续经营
小众/特色品类技术
供应链数字化管理
其他
您所在的企业是否有明确的年度培训预算或计划?
有,且预算充足
有,但预算有限
没有,但有培训需求时会申请
完全没有
不清楚
对于旨在提升武汉餐饮从业者技能水平的机构,您还有哪些具体的建议或期望?