苏州市餐饮技能提升需求客户满意度调查

尊敬的餐饮业同仁,您好!为深入了解本市餐饮行业对技能提升培训的实际需求与满意度,以便后续提供更精准、优质的培训服务,特开展本次问卷调查。您的宝贵意见对我们至关重要,问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析。感谢您的支持与参与!
您目前所从事的餐饮岗位是?
前厅服务(服务员、领班、经理等)
后厨烹饪(厨师、厨工、厨师长等)
经营管理(店长、运营、营销等)
其他行政或后勤岗位
您在本行业的工作年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您所在餐饮企业的规模是?
小型(员工少于10人)
中型(员工10-50人)
大型(员工50人以上)
连锁品牌门店
您个人最希望提升哪方面的技能?(可多选)
新派菜肴烹饪与创新
经典菜系技艺精进
食品安全与卫生管理
餐厅服务礼仪与沟通
成本控制与菜单设计
门店数字化运营管理
团队管理与领导力
营销策划与线上推广
您认为目前企业员工在技能方面,最迫切需要提升的是?(可多选)
基础操作规范性
菜品创新能力
服务响应速度与质量
处理客户投诉技巧
节能降耗意识
使用智能点餐/后厨系统
食品安全法规知识
团队协作能力
您过往参加餐饮相关培训的频率大约是?
从未参加过
每年少于1次
每年1-2次
每年3次及以上
总体而言,您对过往参加的培训效果满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为过往培训效果未达预期的主要原因可能有哪些?(可多选)
培训内容与实际工作脱节
讲师水平或授课方式不佳
培训时间安排不合理
缺乏实操练习环节
培训后没有跟进或应用支持
其他
您更倾向于哪种培训形式?
线下集中面授
线上直播课程
线上录播课程
企业内训/师徒制
线上线下结合
您认为理想的培训时长是?(可多选)
半天以内的短期工作坊
1-2天的专题培训
3-7天的系统课程
一个月以上的长期研修班
利用碎片时间学习的微课
您能接受的单次培训费用(或个人承担部分)大致在什么范围?
免费或100元以内
100-500元
500-1000元
1000元以上
费用应由企业承担
您认为由谁来担任培训讲师更有效?
知名餐饮企业技术总监/名厨
专业院校资深教师
行业资深管理顾问
成功餐饮品牌创始人
企业内部优秀员工
如果未来有高质量的餐饮技能提升课程,您有多大可能向同事或同行推荐?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过培训获得哪些除了技能以外的收获?(可多选)
官方认证的培训证书
加入同行交流社群
获得就业或晋升推荐机会
获取最新行业资讯与趋势报告
与知名讲师/企业建立联系
您是否了解苏州市关于职业技能提升的相关补贴政策?
非常了解
大致了解
听说过但不清楚细节
完全不了解
对于未来在苏州举办餐饮技能提升培训,您还有哪些具体的建议或期望?(例如:希望开设的具体课程、希望培训的地点等)
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请留下您的电子邮箱(选填),以便我们为您发送本次调查的总结报告或未来培训信息。
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