您目前在长沙市的居住时长是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您在外就餐时,主要考虑哪些因素?(最多选3项)
口味
价格
卫生状况
地理位置/便利性
营养价值/健康程度
品牌知名度
就餐环境
朋友/同事推荐
其他
在您看来,一份“健康餐食”最重要的特征是什么?
低油低盐
食材新鲜
营养均衡搭配
烹饪方式健康(如蒸、煮)
分量适中
其他
您对自己日常饮食健康程度的总体评价是?(1分为非常不健康,5分为非常健康)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道了解或接触到主打“健康”概念的餐饮品牌或菜品?(可多选)
社交媒体(如抖音、小红书、微信)
美食APP(如大众点评、美团)
朋友/家人/同事推荐
线下广告(如地铁、电梯)
品牌官方宣传
电视/广播/报纸
其他
当您看到“轻食”、“减脂餐”、“养生汤”等健康概念菜品时,您的第一反应是?
很有兴趣,会尝试
感觉是噱头,不太信任
价格可能偏高,会犹豫
符合我的需求,会优先选择
不太关心这些概念
请列举1-3个您心目中在长沙地区做得比较好的、与“健康饮食”相关的餐饮品牌或店铺名称。(若不了解可不填)
对于上述您提及的品牌,您对其“健康”属性的信任度如何?
非常信任
比较信任
一般
不太信任
完全不信任
(未提及品牌)
您认为目前长沙市场上,健康餐饮品牌在哪些方面还有提升空间?(可多选)
价格更亲民
口味更符合本地喜好
菜品选择更丰富
营养信息更透明
外卖包装更环保/保温
门店分布更广
营销宣传更真实
其他
如果一家餐厅明确标注了菜品的卡路里、营养成分表,这会增加您选择它的可能性吗?
会,很有帮助
可能会,作为参考之一
不会,更看重口味和价格
无所谓
您愿意为明确标注了健康信息、使用更优质食材的餐食支付比普通餐食更高的价格吗?
愿意,高出10%以内
愿意,高出10%-20%
愿意,高出20%以上
不愿意,应和普通餐食同价
看具体情况
您是否有因健康原因(如控制体重、三高等)而主动调整饮食结构的经历?
是,长期坚持
是,阶段性调整
有过想法但未严格执行
没有
您希望通过哪些方式获得更多科学、实用的饮食健康知识?(可多选)
餐饮品牌推出的科普内容
专业营养师/医生的建议
社交媒体上的达人分享
社区/单位组织的健康讲座
权威媒体(电视台、报纸)的栏目
手机健康类APP
其他
整体而言,您有多大可能向您的亲友推荐注重健康理念的餐饮品牌或菜品?(0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的职业是?
在校学生
企业职员
政府/事业单位人员
个体经营者/自由职业
退休人员
其他