您在上海的常住区域是？
黄浦区/静安区/徐汇区等中心城区
长宁区/普陀区/虹口区等内环区域
闵行区/宝山区/浦东新区（外环内）等中环区域
松江区/嘉定区/青浦区等外环外区域
其他
您外出就餐时，通常会考虑哪些因素？（请选择最重要的3项）
菜品口味
价格
餐厅环境/装修
服务态度
食材新鲜度/安全性
上菜速度
地理位置/交通便利性
品牌知名度
促销活动/优惠
其他
对于一家新开的餐厅，最能吸引您首次尝试的原因是？
朋友/网友推荐
社交媒体（如小红书、抖音）宣传
有吸引力的开业优惠
独特的菜品或概念
便捷的地理位置
知名厨师或品牌背书
其他
您更倾向于在什么类型的餐厅消费？
快餐/简餐
休闲正餐（如连锁餐厅、地方菜馆）
高端/特色餐厅
咖啡厅/轻食店
小吃/夜市
其他
您认为一份人均消费多少的餐饮（非高端）在上海是“物有所值”的？
50元以下
51-100元
101-150元
151-200元
201元以上
请评价您对“预制菜/中央厨房配送”在餐厅中应用的接受程度。（1分=非常不接受，5分=非常接受）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅使用优质、可溯源的食材，您愿意为此多支付多少溢价？
不愿意多付
愿意多付5%以内
愿意多付6%-10%
愿意多付11%-20%
愿意多付20%以上
您认为餐厅的哪些“增值服务”值得您额外付费？（最多选3项）
包间/私密空间
代客泊车
现场音乐/表演
儿童游乐区
食材/烹饪过程展示（如明档）
专属会员权益/积分
定制化菜品/生日布置
其他
对于外卖，相比堂食，您能接受的价格折扣或溢价是？
外卖应比堂食便宜10%以上
外卖应比堂食便宜5%-10%
外卖与堂食同价即可接受
可接受外卖比堂食略贵（如包装费）
价格不是主要考虑因素，方便更重要
您有多大可能向朋友或同事推荐一家您认为“性价比高”的餐厅？（0分=完全不可能，10分=极有可能）
当餐厅价格上涨时，您最可能采取的行动是？
减少光顾频率
寻找同价位替代餐厅
转而选择更便宜的菜品
如果品质/体验提升，可以接受
不受影响，照常消费
您通常通过哪些渠道获取餐厅优惠信息？（可多选）
美团/大众点评等平台
餐厅官方微信公众号/小程序
抖音/小红书等社交媒体
朋友分享
银行/信用卡活动
线下传单/海报
其他
您认为“小份菜/半份菜”的定价策略如何？
非常支持，可以尝试更多菜品且避免浪费
比较支持，但单价应低于整份菜的一半
无所谓
不太支持，感觉不划算
非常不支持
请评价您对“扫码点餐并强制关注公众号”这一做法的反感程度。（1分=毫不反感，5分=非常反感）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
除了价格，您认为目前上海餐饮市场最需要改进或增加的是什么？（例如：服务、菜品创新、环境等）
您的年龄属于？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您的个人月均可支配收入（用于消费的部分）大约在？
5000元以下
5001-10000元
10001-15000元
15001-20000元
20001-30000元
30000元以上