郑州市餐饮价格接受度需求调研问卷

您好!感谢您参与本次关于郑州市餐饮价格接受度的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场情况。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。
您的性别是?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的工作/身份状态是?
在校学生
企业职员/上班族
自由职业者
公务员/事业单位人员
个体经营者
退休人员
其他
您个人平均每月在郑州市外出就餐(包括堂食、外卖)的消费总金额大约是?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上
您最常外出就餐的餐饮类型是?
中式快餐(如面馆、盖浇饭)
西式快餐(如汉堡、炸鸡)
中式正餐/炒菜
火锅/串串
日料/韩料
特色小吃/夜市
饮品/甜品店
其他
您通常选择外出就餐的主要原因是?
工作/学习需要,方便快捷
朋友/家庭聚会
改善伙食,品尝美食
懒得做饭
庆祝特殊日子
其他
您认为目前郑州市餐饮市场的整体价格水平如何?
非常便宜
比较便宜
适中
比较昂贵
非常昂贵
对于一顿普通的工作日午餐(如一份盖浇饭/面食),您能接受的人均价格范围是?
15元以下
15-25元
26-35元
36-45元
46元以上
对于一顿周末或节假日的朋友/家庭聚餐(非高端餐厅),您能接受的人均价格范围是?
50元以下
50-80元
81-120元
121-150元
151元以上
当您觉得一家餐厅价格偏高时,主要考虑的因素是什么?(可多选)
菜品分量不足
食材品质与价格不匹配
口味一般,缺乏特色
就餐环境或服务普通
与同类型餐厅相比没有优势
其他
如果一家餐厅价格上涨,但品质(如食材、口味、服务)同步提升,您的接受度如何?
完全不能接受,只关心价格
不太能接受,更看重性价比
可以接受,但提升需明显
非常愿意接受,愿意为品质买单
您通常通过哪些方式了解或判断一家餐厅的价格是否合理?(可多选)
查看线上菜单/价格(如美团、大众点评)
朋友/同事推荐和评价
观察餐厅的装修和环境
进店后直接看实体菜单
其他
您对餐厅推出“套餐”或“团购”优惠的态度是?
非常喜欢,是就餐首选
比较喜欢,会优先考虑
一般,有合适的会用
不太喜欢,更倾向于单点
从不使用
您认为餐厅的定价透明化(如明确标注主要食材来源、分量)重要吗?
非常重要,是选择餐厅的关键因素
比较重要,会影响我的选择
一般,有标注更好
不太重要,更关注口味和价格
完全不重要
在以下哪种情况下,您最能接受较高的餐饮价格?
食材稀有、品质极高(如高级海鲜、进口牛肉)
餐厅拥有独特、精湛的烹饪技艺或秘方
就餐环境优雅,提供卓越的服务体验(如高级西餐厅)
品牌知名度高,有文化或故事内涵
特殊场合或纪念日,对价格不敏感
您认为目前郑州市餐饮消费中,哪类成本上涨对最终价格的影响最让您在意?
食材原材料成本
人工成本
房租/物业成本
外卖平台佣金
营销推广成本
其他
您是否愿意为“绿色健康”、“有机食材”或“低碳环保”等概念的餐饮支付更高价格?
非常愿意,这是重要考量
比较愿意,会适当多付一些
视情况而定,看溢价幅度
不太愿意,概念不等于实际价值
完全不愿意
与三年前相比,您感觉郑州市的餐饮价格变化趋势如何?
大幅上涨
小幅上涨
基本持平
小幅下降
大幅下降
没注意
您认为餐饮商家在定价时,最应该优先考虑的是?
保证合理的利润,维持经营
最大限度让利顾客,提升竞争力
与菜品品质和服务体验相匹配
紧跟市场同行价格水平
其他
您认为哪些措施可以有效缓解您对餐饮价格上涨的抵触情绪?(可多选)
提供更丰富的优惠活动(如会员折扣、满减)
提升菜品口味和独特性
改善就餐环境和服务质量
增加菜品分量或提供免费小食/饮料
公开透明的成本构成说明
其他
未来一年,您预计自己在郑州市的外出就餐消费频率会如何变化?
显著增加
略有增加
保持不变
略有减少
显著减少
未来一年,您预计自己在郑州市的单次外出就餐消费金额会如何变化?
显著增加
略有增加
保持不变
略有减少
显著减少
对于郑州市餐饮市场的价格与品质,您还有什么其他的意见或建议吗?
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