您通常以什么身份参与餐饮消费？
普通消费者
餐饮行业从业者（老板/管理者）
餐饮行业从业者（厨师/服务员等）
美食评论家/探店博主
其他
您平均每月在西安市餐饮消费（堂食+外卖）的频率是？
您在选择餐厅时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）
菜品口味与品质
价格与性价比
餐厅环境与氛围
服务态度与效率
地理位置与交通便利性
餐厅品牌与口碑
线上平台（如大众点评）的评价与评分
是否有特色主题或文化体验
其他
您认为近年来，西安市餐饮服务整体水平（如服务态度、响应速度、专业度）如何变化？
您认为哪些新兴的餐饮服务体验在西安最具发展潜力？（最多选3项）
沉浸式/主题餐厅（如剧本杀餐厅、怀旧餐厅）
私厨/上门料理服务
户外/露营餐饮
健康轻食/定制营养餐
餐饮+零售（如餐厅售卖调料、半成品）
餐饮+文化/艺术展览
智慧餐厅（如机器人送餐、自助点餐结算）
其他
您对西安市餐饮行业在“食品安全与卫生”方面的信任度如何？（1分非常不信任，5分非常信任）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“线上营销”（如短视频、直播、达人探店）对您选择餐厅的影响大吗？
影响非常大，是主要决策依据
有一定影响，会参考
影响不大，更相信朋友推荐或自己尝试
完全没影响
您通常通过哪些渠道获取餐饮信息或进行预订？（可多选）
大众点评/美团
抖音/小红书等社交平台
朋友/家人推荐
餐厅自有小程序/公众号
传统广告（传单、户外广告）
其他
您愿意为“优质的服务体验”（如个性化服务、细致的关怀）支付额外的溢价吗？
非常愿意
比较愿意
一般，取决于溢价幅度
不太愿意
完全不愿意
整体而言，您有多大可能向朋友或家人推荐西安的餐饮体验？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为目前西安市餐饮服务体验存在的主要不足有哪些？（最多选3项）
服务人员专业培训不足
高峰期等位/上菜时间过长
个性化服务缺失
线上线下体验不一致（如宣传与实际不符）
对特殊需求（如过敏、素食）响应不够
缺乏本地文化特色融合
其他
您如何看待“预制菜”在西安餐饮中的应用趋势？
是提高效率、保证口味稳定的必然趋势，应广泛应用
可以作为补充，但应以现场制作为主
会影响餐饮的“锅气”和体验，应限制使用
不关心，只要好吃就行
您认为未来1-2年，西安餐饮消费的主力价格带（人均消费）会集中在哪个区间？
50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上
如果请您为西安餐饮业提一个建议，以提升整体服务体验和吸引力，您会说什么？
您认为“绿色环保/可持续发展”（如减少浪费、使用环保餐具）在餐饮消费决策中的重要性如何？
非常重要，是首要考虑因素之一
比较重要，会影响我的选择
一般，偶尔会考虑
不太重要，基本不影响选择
您认为餐饮企业可以通过哪些方式更好地与顾客建立情感连接？（最多选3项）
会员专属福利与活动
建立品牌社群（如微信群）
收集并响应顾客反馈
讲述品牌/菜品背后的故事
提供个性化定制服务（如生日祝福）
举办线下顾客互动活动
其他
您对餐饮服务中的“数字化体验”（如扫码点餐、电子支付、智能推荐）的接受度和满意度如何？
非常满意，方便快捷
基本满意，但希望保留部分人工服务
感觉一般，有时觉得繁琐
不太满意，更偏好传统人工服务
请描述一次您在西安印象最深刻（无论是好是坏）的餐饮服务体验，并简述原因。
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上