南京市餐饮内容偏好口碑调研

您好!我们正在进行一项关于南京市餐饮消费习惯与口碑偏好的调研,旨在更好地理解本地消费者的餐饮需求与偏好。本次调研完全匿名,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实情况与想法作答。感谢您的参与!
您通常多久在南京市内外出就餐一次?
每天
每周2-3次
每周一次
每月2-3次
每月一次或更少
您通常通过哪些渠道了解或选择南京的餐厅?(可多选)
大众点评/美团等App
小红书/抖音等社交媒体
朋友/同事/家人推荐
路过看到/随机选择
美食公众号/博主推荐
其他
您在选择餐厅时,最看重以下哪个因素?
菜品口味与质量
餐厅环境与氛围
价格与性价比
地理位置与便利性
服务态度与速度
餐厅口碑与评分
总体而言,您向朋友推荐南京的餐饮体验的可能性有多大?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您对南京的哪些菜系或餐饮类型最感兴趣?(可多选)
淮扬菜/南京本地菜
川湘菜
江浙菜
粤菜
火锅/串串
日韩料理
西餐
小吃/快餐/简餐
奶茶/咖啡/甜品
其他
您认为南京餐饮市场在“菜品创新”方面的表现如何?
非常出色,经常有新意
比较好,有一定创新
一般,缺乏亮点
比较差,同质化严重
不了解/不关注
请为南京餐饮的“性价比”打分(1分表示“非常不满意”,5分表示“非常满意”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于在哪种类型的餐厅进行人均100元以上的消费?
特色中餐厅/私房菜
高端西餐厅/日料店
环境优雅的主题餐厅
知名连锁品牌的高端线
很少进行此类消费
在社交媒体(如抖音、小红书)上,您更关注哪种类型的餐饮内容?(可多选)
探店打卡视频/图文
美食制作教程
餐厅优惠/团购信息
美食测评/避雷指南
本地美食文化故事
不关注此类内容
您认为南京的“老字号”餐饮品牌在保持传统与适应现代需求方面做得如何?
做得很好,既有传承又有创新
做得一般,主要靠情怀
做得不够,逐渐失去吸引力
不了解/没关注过
请推荐一家您认为在南京“口碑最好”或“最值得一试”的餐厅,并简单说明理由。
    ____________
您是否愿意为“环境体验”或“品牌故事”支付额外的费用?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
请为南京餐饮的“服务水平和就餐体验”打分(1分表示“非常不满意”,5分表示“非常满意”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前南京餐饮市场在哪些方面有待提升?(可多选)
菜品口味与稳定性
服务效率与专业性
就餐环境与卫生
价格透明度与合理性
停车等配套设施
线上预订与点餐体验
特色与文化挖掘
其他
您未来一年在南京的餐饮消费预算预计会如何变化?
显著增加
略有增加
基本不变
略有减少
显著减少
对于南京餐饮的未来发展,您有什么具体的期待或建议?
    ____________

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