您通常选择在杭州用餐的餐厅类型是？
杭帮菜/本帮菜
火锅/烧烤
西餐/日料/韩料
快餐/简餐
小吃/饮品店
其他
您主要通过什么渠道了解或选择杭州的餐厅？
大众点评/美团等App
朋友/家人推荐
社交媒体（小红书/抖音等）
路过看到
其他
请对您最近一次在杭州用餐的餐厅的“环境卫生”进行评分（1-5分，1分非常差，5分非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次在杭州用餐的餐厅的“服务态度与效率”进行评分（1-5分，1分非常差，5分非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次在杭州用餐的餐厅的“菜品口味”进行评分（1-5分，1分非常差，5分非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次在杭州用餐的餐厅的“菜品新鲜度与质量”进行评分（1-5分，1分非常差，5分非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次在杭州用餐的餐厅的“性价比（价格与价值匹配度）”进行评分（1-5分，1分非常差，5分非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或家人推荐您在杭州经常光顾的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为杭州餐饮业在哪些方面最需要改进？（可多选）
排队等候时间
菜品创新与多样性
服务人员专业度
餐厅卫生状况
价格透明度与合理性
线上订座/点餐便利性
停车等配套设施
其他
您对杭州餐饮市场“网红餐厅”现象的看法是？
积极尝试，是餐饮活力的体现
品质参差不齐，需理性看待
过度营销，不太信任
不关注
您在选择餐厅时，最看重的因素有哪些？（最多选3项）
口味正宗/好吃
价格实惠
环境氛围好
服务优质
交通/位置便利
食材安全健康
品牌/口碑好
有特色/创新
您是否愿意为使用“公筷公勺”、“分餐制”等更卫生的用餐方式支付稍高的费用？
您心中最能代表“杭州味道”的一道菜或一家餐厅是什么？请简单说明原因。
您未来在杭州餐饮消费的意愿如何？
会明显增加
会略有增加
保持现状
会略有减少
会明显减少
您的身份是？
杭州本地居民
在杭州工作/学习的外地人
来杭州旅游的游客
其他
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在杭州的餐饮消费（不含自己做饭）大约为？
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-3000元
3000元以上
对于提升杭州整体餐饮体验，您还有哪些宝贵的意见或建议？（选填）