您目前居住在苏州市哪个区?
姑苏区
工业园区
高新区(虎丘区)
吴中区
相城区
吴江区
其他
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您在选择餐厅或外卖时,通常会关注哪些与健康相关的信息?(可多选)
食材是否新鲜
营养成分表/热量
是否使用低油、低盐、低糖烹饪
是否有“绿色”、“有机”等认证标识
餐厅的卫生等级/明厨亮灶
菜品是否标注过敏原
几乎不关注
您认为目前苏州市餐饮商家在提供健康饮食信息(如热量、营养成分)方面做得如何?
非常透明且易于获取
比较透明,但信息不完整
一般,仅有部分商家提供
较差,很难找到相关信息
不清楚
请对您最近一次就餐的餐厅的“环境卫生与食品安全”满意度进行评分。(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为标明了详细营养成分、采用更健康烹饪方式的菜品支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
如果有一款手机应用,可以方便地查询苏州市餐厅的菜品健康评级和营养信息,您有多大可能向朋友推荐使用它?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您希望通过哪些渠道获取餐饮健康知识?(可多选)
餐厅菜单/宣传单
社交媒体(如微信、微博、小红书)
政府或行业协会的宣传活动
手机健康类APP
新闻媒体
朋友/家人推荐
其他
您是否了解苏州市推行的“公筷公勺”、“反对浪费”等餐饮健康文明倡议?
非常了解并积极践行
比较了解,有时会做到
听说过,但不太在意
完全不了解
在点餐时,如果餐厅提供“半份菜”或“小份菜”选项,您会倾向于选择吗?
总是会,有助于避免浪费
经常会,看具体情况
偶尔会
几乎不会
餐厅很少提供此选项
请对当前苏州市餐饮行业整体的“健康管理意识”水平进行评分。(1分为非常低,5分为非常高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为政府或相关机构在提升餐饮健康管理方面,最应该加强哪方面的工作?(可多选)
制定更严格的食品安全与营养标签法规
加强对餐饮从业人员的健康知识培训
推广“健康餐厅”认证与标识
利用媒体加强公众健康教育
鼓励餐饮企业研发健康菜品
加强监督检查与处罚力度
其他
对于促进苏州市餐饮行业向更健康、更可持续的方向发展,您有什么具体的建议或期望?