西南地区餐饮业人工智能态度与品牌认知调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮业人工智能应用态度及品牌认知的调研,旨在了解行业趋势与需求。本问卷匿名填写,所有数据仅用于学术研究,感谢您的宝贵时间!
请问您目前在西南地区餐饮业中担任的角色是?
餐厅/门店经营者/管理者
厨师/后厨人员
服务员/前厅人员
市场营销/品牌人员
供应链/采购人员
其他
您所在的餐饮企业类型是?
快餐/简餐
正餐/中餐
火锅/串串
西餐/日韩料理
饮品/甜品店
其他
您对人工智能(AI)在餐饮业应用的总体了解程度如何?
非常了解,熟悉具体技术和应用
比较了解,知道一些常见应用
一般了解,听说过但不太清楚
不太了解
完全不了解
您认为当前餐饮业在哪些环节最需要引入智能化或自动化技术?(最多选3项)
智能点餐与收银(扫码、自助点餐机)
后厨自动化(智能炒菜机、配菜机器人)
供应链管理与库存优化
客户关系管理与精准营销
食品安全监控与溯源
能耗管理与成本控制
员工排班与绩效管理
其他
整体而言,您有多大意愿推荐您所在的餐饮企业尝试或增加使用人工智能技术?(0分表示“完全不愿意”,10分表示“非常愿意”)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为引入AI技术对餐饮企业提升运营效率的帮助有多大?
帮助非常大
帮助比较大
帮助一般
帮助比较小
没有帮助
您认为引入AI技术对提升顾客用餐体验的帮助有多大?
帮助非常大
帮助比较大
帮助一般
帮助比较小
没有帮助
您对餐饮业使用AI技术主要有哪些顾虑?(最多选3项)
初期投入成本过高
技术不稳定或不可靠
操作复杂,员工难以上手
可能替代部分人工岗位,引发就业问题
数据安全与隐私泄露风险
与现有系统难以兼容
效果不明显,投入产出比低
其他
当您听到“智慧餐饮”或“AI餐饮”时,最先联想到以下哪个品牌或平台?
美团(包括美团收银、快驴等)
阿里巴巴/口碑/饿了么
百度
其他科技公司(如商汤、旷视)
海底捞(智慧餐厅)
肯德基/麦当劳(自助点餐)
没有特定联想
不知道
您对“美团”在餐饮智能化解决方案方面的品牌印象如何?(1分表示“非常差”,5分表示“非常好”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对“阿里巴巴/口碑/饿了么”在餐饮智能化解决方案方面的品牌印象如何?(1分表示“非常差”,5分表示“非常好”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为在西南地区,哪类餐饮品牌在应用AI技术上最为积极或领先?
全国性连锁品牌(如海底捞、肯德基)
区域性强势品牌(如小龙坎、乡村基)
新兴网红或互联网品牌
高端餐饮品牌
目前没有明显领先者
不清楚
您所在的企业目前是否已使用任何与AI相关的技术或系统?
是,已全面或部分应用
否,但已有明确的引入计划
否,正在观望和评估中
否,暂无计划
如果您所在企业已使用或计划引入AI技术,主要应用于哪些方面?(可多选)
智能点餐/扫码点餐
后厨自动化/机器人
会员管理与精准营销
供应链预测与优化
智能安防与客流分析
智能客服/语音交互
能源管理
尚未应用
您认为政府或行业组织在推动餐饮业AI应用方面应发挥什么作用?
提供资金补贴或税收优惠
制定行业标准与数据规范
组织技术培训与交流
搭建公共服务平台
加强监管,防范风险
目前作用有限,主要靠市场
展望未来3年,您认为AI技术对西南地区餐饮业格局的影响将是?
颠覆性改变,重塑行业
显著推动升级和分化
带来一些局部优化
影响有限,仍是辅助工具
很难预测
您个人对于AI技术在工作中的应用,持何种态度?
非常欢迎,积极学习拥抱
谨慎乐观,愿意尝试
中立观望,看实际效果
有所担忧,被动接受
比较排斥,希望维持现状
请简要描述您心目中理想的“AI+餐饮”应用场景,或对餐饮智能化的任何期待与建议。
    ____________
您的年龄段是?
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您所在的西南地区具体省份是?
四川省
重庆市
云南省
贵州省
西藏自治区

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